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En el marco del Día Mundial de la Leche celebrado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), Tetra Pak informó que México es el vigésimo país en consumo por persona de leche blanca y otros productos lácteos líquidos como leche para bebés, yogur para beber, leche evaporada, leche saborizada, crema líquida, leche condensada, entre otros.

El consumo de total de lácteos en sus diferentes presentaciones como quesos, yogur sólido, helados, confitería, repostería, entre otros, asciende a 134 litros por persona al año por debajo de la recomendación de 170 litros por persona realizada por la FAO, ya que dos vasos de leche al día (200 a 250 ml de leche) proveen una tercera parte de los requerimientos diarios de proteína de un niño.

Sergio Escalera, director de Medio Ambiente y Comunicación de Tetra Pak México, precisó “en nuestro país, la demanda total de productos lácteos en general es de alrededor de 15 mil 600 millones de litros, de los cuales cerca de siete mil millones corresponden a productos lácteos líquidos, incluyendo leche blanca, leche para bebés, yogurt líquido, leche evaporada, leche saborizada, crema líquida, leche condensada, entre otros”.

El consumo de leche y productos lácteos líquidos en México fue de 53.9 litros por persona durante 2013, del cual 86% es leche blanca, con lo que el consumo se ha mantenido estable y sin crecimiento significativo desde hace más de una década a pesar que la penetración del mercado de lácteos es más de 99% en hogares mexicanos, donde los niños son los principales consumidores.

Se espera que dicho segmento crezca a una tasa anual compuesta de crecimiento (CAGR) de 4.1% entre 2012 y 2015, superando la previsión de 1.7% para leche blanca y de 2.4% para productos lácteos líquidos en su conjunto.

En el mundo, de acuerdo a la sexta edición del Índice Lácteo de Tetra Pak, se indica que la aceleración de la demanda de los productos lácteos líquidos será encabezada por países de Asia, África y América Latina, impulsado por la tendencia de mayor demanda de leches saborizadas.

El país que registró el mayor consumo de leche y productos lácteos líquidos en el mundo durante 2013 es Finlandia con 145 litros por persona, mientras que el menor consumo se registró en Uzbekistán con 530 ml., Mozambique con 670 ml. junto con otros 15 países de Asia, Medio Oriente y el continente Africano donde se consumieron menos de cinco litros por persona al año.

 

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Uno de cada cuatro mexicanos se dice involucrado con el Mundial de Brasil 2014; 50% piensa incrementar su gasto en bebidas alcohólicas y no alcohólicas; y un 58% gastará más en botanas, de acuerdo a una encuesta de Walmart de México y Centroamérica aplicada a clientes y no clientes de autoservicios.

Aunque solo 21% de los encuestados piensa adquirir equipo de electrónica para el Mundial, 45% podría interesarse en comprar un aparato electrónico, si el consumidor recibiera promociones atractivas y opciones de financiamiento que le facilitaran su compra. El principal producto demandado será el de pantallas planas, pero también hay gran interés en teléfonos inteligentes y tabletas que ofrezcan herramientas de portabilidad.

“La encuesta refleja lo que hemos visto en otros mundiales. Las familias mexicanas desean ver los partidos del mundial en pantallas planas más grandes o de mejor calidad y con una mesa llena de botanas y bebidas. Adicionalmente, quieren ver el mundial en donde estén por lo que dan prioridad a tecnologías de portabilidad”, comentó Antonio Ocaranza, Director de Comunicación Corporativa de Walmart de México y Centroamérica.

Bodega Aurrera, Walmart, Superama y el portal de comercio electrónico www.walmart.com.mx han alineado su oferta de productos a esta expectativa y tendrán el mejor surtido de tecnología y mejor abasto de productos del mercado.

El estudio telefónico fue realizado en 512 participantes usuarios de tiendas de autoservicio en principales plazas de la República Mexicana, del 12 al 28 de Mayo 2014. Desviación estándar del estudio +- 4.4pp.

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Agasys anunció los resultados del estudio que realizó con su solución Store Intelligence para conocer el comportamiento de los compradores y su nivel de conversión en México.

Del análisis de más de dos mil muestras, Agasys concluye que la tasa de conversión es mayor en tiendas para hombres que para mujeres, donde de cinco de cada 10 hombres compran, mientras que dos de cada 10 mujeres compran en cada visita a las tiendas.

El estudio también indicó que la edad promedio de la gente que realiza compras es entre 30 a 45 años con 43%, seguido por el rango de 15 a 30 años con 39% y, finalmente, los mayores de 45 años ocupan un porcentaje de 9%.

Un factor detectado en el comportamiento de los compradores es que más de la mitad de las personas que entran acompañados a las tiendas realizan compras. Las muestras indicaron que 24% de los clientes acompañados realizaron compras, mientras que 15% de los que entraron solos realizaron una compra.

Un dato relevante es que, independiente del giro de la tienda, siete de cada 10 clientes -hombres o mujeres- en promedio prefieren ir acompañados por mujeres para realizar compras.

De acuerdo al estudio, en promedio, la tasa de conversión es dos veces máscuando el vendedor aborda al cliente que cuando no lo hace. Pero, también existen ciertos giros en el retail donde es más conveniente no abordar al cliente en cuanto entra, ya que la tasa de conversión es mayor cuando no son abordados que cuando si lo son. Es decir, hay que darle espacio al cliente cuando entra a ver la tienda, pero sin dejarlo olvidado.

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TNS, agencia global de investigación de mercados, dio a conocer que el mercado infantil representa 29% de la población en México y que aproximadamente seis de cada 10 hogares tiene un niño de 0 a 12 años.

TNS destaca que la personalización de mensajes y productos para el mercado infantil que ha venido creciendo en los últimos años, está basado en un potencial de presencia en 60% de los hogares en México. Los niños representan ya una tercera parte de los consumidores.

Frente a la pregunta expresa a los padres de ¿qué es lo que hace que los niños pidan una determinada marca o producto?, encontramos que la televisión sigue siendo el factor de mayor influencia con un 73%, mientras que la moda y presencia de un juguete o regalo pueden influenciar en una de cada dos compras.

Algunos otros factores que los padres consideran para comprar obsequios a los niños son: la presencia de algún personaje, la publicidad en tienda y vía pública, que la marca cuide el medio ambiente, que tenga ingredientes naturales, un envase o empaque atractivo (colorido), que promueva una causa a la salud, entre otras.

TNS informa que los padres actualmente están racionalizando más las compras dejando detrás la publicidad o popularidad de los mismos productos. Ahora buscan ingredientes naturales y cuidado del medio ambiente dentro de las características de los productos. 40% de los niños elige una marca que cuida el medio ambiente.

Aunque se recomienda restringir el acceso a redes sociales a menores de 13 años, los padres declaran que 60% de los niños ya las usa. Se estima que 5.6 millones de usuarios de Facebook a nivel global son niños.

El tiempo promedio de horas dedicadas a la televisión decrece 19%, mientras que las horas dedicadas a redes sociales y a los dispositivos móviles aumenta a 46% y 25%, respectivamente. Del mismo modo, la navegación en internet, consulta de correo electrónico y videos en línea, así como el chat sigue creciendo. Cabe destacar que la compra de smartphones, iPod, computadoras, tabletas y accesorios de cómputo va en aumento.

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Los latinoamericanos cambian a marcas más económicas de alimentos y despensa y gastan menos en entretenimiento fuera de casa
La confianza del consumidor global se ubicó en 94 en el segundo trimestre de 2013, un incremento de un punto en comparación al primer trimestre de 2013 y de tres puntos desde el segundo trimestre de 2012, de acuerdo a los hallazgos de Nielsen acerca de la confianza del consumidor.

“Mientras que la confianza en Europa se mantuvo en un patrón estable debido a que las condiciones financieras se estabilizaron, las percepciones sobre el trabajo, finanzas personales e intenciones de gasto se incrementaron en las tres economías más grandes del mundo, Estados Unidos, China y Japón, lo que ha repercutido positivamente alrededor del mundo”, dijo Venkatesh Bala, Chief Economist de “The Cambridge Group”, que es parte de Nielsen. “Sin embargo, persiste la preocupación de que los acontecimientos macroeconómicos, tales como un fuerte aumento en las tasas de interés puedan poner en peligro la recuperación del consumidor, incluyendo la reducción de compra de casas y el gasto en artículos de precio alto”.

Si bien, más de la mitad (55%) de los encuestados globales indicó estar en recesión en el segundo trimestre, fue el nivel más bajo reportado en dos años (desde el primer trimestre de 2011). Los norteamericanos reportaron el mayor declive respecto a la percepción de recesión con -6% llegando a 69%, el nivel más bajo desde el tercer trimestre de 2007 o antes de la gran recesión.

La información de Nielsen mostró un descenso en la percepción de recesión en Medio Oriente y África, que bajó 4 puntos porcentuales ubicándose en 73%; en Europa cayó dos puntos llegando a 74% y en Asia-Pacífico, que registró un descenso de un punto, ubicándose en 40%. En Latinoamérica, 56% de los encuestados dijo estar en recesión, un incremento de 6 puntos porcentuales desde el primer trimestre de 2013.

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60% de los mercados estudiados reportaron mayores niveles de confianza, cifra mayor a 33% reportado en el trimestre anterior

La confianza del consumidor global se ubicó en 93 puntos enel primer trimestre de 2013, de acuerdo a los hallazgos de Nielsen sobre la confianza del consumidor. La medición de 93 está un punto por abajo del índice del primer trimestre de 2012 (94) y dos puntos arriba del resultado del cuarto trimestre de 2012.

 

“Las percepciones económicas señalan un momento positivo de acuerdo a las proyecciones globales de empleo, finanzas personales e intenciones de gasto, las cuales reportan un ligero aumento en el primer trimestre de 2013”, dijo Venkatesh Bala, Chief Economist de “The Cambridge Group” , que es parte de Nielsen. “Motivado por las señales positivas en la economía de Estados Unidos y el moderado y consistente desempeño de China, la confianza del consumidor repuntó fuertemente en las economías asiáticas desarrolladas, como Hong Kong, Japón, Korea del Sur y Taiwán que reportaron un incremento de dos dígitos en la confianza.

 

En la última ronda de la encuesta, llevada a cabo del 18 de febrero al 8 de marzo de 2013, la confianza del consumidor creció en 60% de los mercados medidos por Nielsen, comparado con 33% del trimestre pasado.

 

La confianza del consumidor avanzó en varias de las economías clave de Norteamérica, Asia y Europa del Norte y Central. Estados Unidos (93) incrementó cuatro puntos sobre el trimestre anterior y un punto desde el primer trimestre de 2012, Alemania (91), aumentó cuatro puntos contra el trimestre anterior y un punto en comparación al año anterior y Japón (73), subió 14 puntos desde el cuarto trimestre de 2012 y 15 desde el mismo trimestre el año pasado. China se mantuvo estable en 108 puntos, (-2 contra el primer trimestre de 2012).

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