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Miguel Torres Maczassek, Presidente Ejecutivo de Miguel Torres Chile

Para la línea de vinos Santa Digna de Miguel Torres Chile

En el marco de la conferencia cuyo tema central es el comercio justo y el cuidado del medio ambiente y en unión de esfuerzos con The Climate Reality Project en México, Miguel Torres Chile anuncia la obtención del certificado “Fair Trade” (Comercio justo) para su línea más conocida de vinos:Santa Digna.

La certificación “Fair Trade” demuestra la constante innovación y compromiso social de Miguel Torres Chile al pagar al agricultor un valor justo por sus materias primas, otorgar condiciones laborales dignas a sus trabajadores y tomar importantes medidas de preservación del medio ambiente durante la elaboración del vino; los tres pilares del Comercio Justo de acuerdo al IMO-organismo suizo que audita y certifica internacionalmente esta materia.

Los productores certificados de Miguel Torres reciben una “prima”, correspondiente a5% del valor del costo de la materia prima, más 5% del costo de la mano de obra directa, destinado a un fondo que se administra en conjunto con la empresa.

Otra de las apuestas principales de Miguel Torres Chile es el bienestar de sus colaboradores. Para la Bodega ubicada en Curicó, Chile,no existe trabajo que no haya sido remunerado, los menores de edad no trabajan, no hay barreras de discriminación de ningún tipo y se labora bajo las condiciones de trabajo que exige la ley.

“Ya incorporábamos desde años atrás varios aspectos del comercio justo, pero con la certificación “Fair Trade” buscamos mayor equidad en el comercio y la entrega de un producto elaborado bajo la transparencia y respeto entre la empresa y sus trabajadores conservando siempre su calidad”, señaló Miguel Torres Maczassek, Presidente Ejecutivo de Miguel Torres Chile.

Esta nueva certificación será plasmada en cada una de las botellas a fin de que los consumidores se informen respecto del proceso de elaboración que tuvo el producto. Las ganancias de las ventas de estos productos serán destinadas a su inversión en proyectos sociales.

Cabe destacar que, Miguel Torres Chile, contribuye activamente a tratar de controlar el calentamiento global implementando medidas como el uso de botellas más livianas, el uso de material reciclable en sus envases, el uso de placas solares y calderas de biomasa para su producción.

Adicionalmente, la Compañía se encuentra en procesode certificación de todos sus campos como orgánicos a través de prácticas culturales e insumos agrícolas para evitar el uso de herbicidas y pesticidas, utilizando energías renovables que reducen al máximo las emisiones de CO2.

La firma trabaja con la convicción de que hoy la calidad de un producto no está sólo en la fortaleza de una marca, sino en acciones concretas que permitan a los nichos de mercado no competir por precio, sino mediante un comercio justo para no perjudicar la cadena productiva. El sello de Miguel Torres Chile está en la preocupación hacia su gente, protagonistas fundamentales en la elaboración de sus vinos.

Con la obtención del certificado “Fair Trade” Miguel Torres Chile apuesta por ser la viña de “Comercio Justo” más importante de ese país, tanto en valor como en volumen.

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En asociación con Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID)

Kraft Foods está lanzando su exitosa Sociedad de Cacao (Cocoa Partnership) en la República Dominicana en un compromiso de cinco años con la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (United States Agency for International Development; USAID).

Trabajando juntos, la Sociedad de Cacao y USAID esperan aumentar la cosecha y la calidad del cacao dominicano, y al mismo tiempo mejorar los medios de vida de los granjeros y sus comunidades. El programa ayudará a casi 10 000 cultivadores de cacao en pequeña escala de la cooperativa CONACADO con capacitación en técnicas de cultivo, prácticas para después de la cosecha y oportunidades de ingresos suplementarios.

La Sociedad de Cacao –creada por Cadbury en el año 2008– ha asignado 45 millones de libras esterlinas (aproximadamente 70 millones de dólares) para inversiones en cultivo de cacao en Ghana, la India, el sudeste asiático y el Caribe durante 10 años. El programa ya está en vigencia en 100 comunidades de Ghana, con planes para duplicar su tamaño a finales de año. La Sociedad ha forjado exitosas alianzas con la Cámara de Cacao de Ghana y Kuapa Kokoo, una cooperativa de Fairtrade integrada por 60 000 granjeros y sus familias.

“Como hemos visto en Ghana, el éxito de la Sociedad de Cacao depende de las colaboraciones que establezcamos”, afirma Bharat Puri, Vicepresidente de Chocolate Global de Kraft Foods. “Los desafíos que hoy enfrenta el cultivador de cacao no pueden ser resueltos por una compañía o una organización individualmente. Solo trabajando juntos –el sector público y el privado, junto con los cultivadores y la sociedad civil– podremos marcar la diferencia que se necesita”.

“Asociaciones como esta entre el sector público y el privado son un aspecto clave de la estrategia de desarrollo de USAID en la región latinoamericana y el Caribe, porque implican beneficios para todas las partes interesadas”, comenta Mark Feierstein, Administrador Adjunto de USAID para América Latina y el Caribe. “Los pequeños granjeros ganan más dinero, las empresas tienen acceso a un producto de mayor calidad y USAID fortalece sus recursos para mayor desarrollo”.

 

Nutrir a la próxima generación de cultivadores de cacao

El programa dominicano se concentrará en apoyar la próxima generación de cultivadores de cacao. De los 40-50 millones de personas en todo el mundo que dependen del cacao para su subsistencia, solo alrededor de cinco millones son en la actualidad cultivadores de cacao. Y esa cifra se está reduciendo. La mayoría de los cultivadores de cacao son pequeños granjeros que enfrentan muchos desafíos –baja productividad, plagas y enfermedades, deficiencias del mercado, y acceso limitado a educación y atención médica de calidad. No resulta sorprendente, entonces, que cada vez menos jóvenes decidan dedicarse al cultivo del cacao.

 

Aumentar el abastecimiento de cacao orgánico Fairtrade

La producción sostenible de cacao en la República Dominicana es importante para Kraft Foods y para el éxito de marcas como GREEN & BLACK’S. Además de capacitar a los granjeros, la expansión de la Sociedad de Cacao en la República Dominicana trabajará para aumentar la provisión de cacao orgánico Fairtrade y ofrecerá una compensación social adicional por la inversión comunitaria y las mejoras en la productividad. Kraft Foods ya es el mayor comprador mundial de cacao Fairtrade y cacao orgánico Fairtrade. Y para fines del 2011, todas las barras orgánicas y bebidas de GREEN & BLACK’S tendrán certificación Fairtrade.

Para saber más sobre las iniciativas de sostenibilidad agrícola de Kraft Foods en todo el mundo –incluyendo un video de una visita a comunidades de cultivo de cacao Fairtrade en Ghana y fotos de alta resolución para descargar– visite http://bit.ly/ijIp0n. Y mire el informe Creando un Mundo Delicioso (Creating a Delicious World) de Kraft Foods en kraftfoodscompany.com/responsibility

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Walmart de México y Centroamérica anuncia ahorro significativos

En el marco del Día Mundial del Ahorro de Energía, Walmart de México y Centroamérica dio a conocer el ahorro de más de 19 millones de Kilowatts/hora de enero a la fecha. Dicha cantidad equivale al consumo eléctrico mensual de 127 mil hogares.

Gracias a la implementación de sistemas de iluminación de última generación (LED y T5), sistemas de control de energía para refrigeradores, aire acondicionado e iluminación entre otras tecnologías. La compañía ha logrado que sus unidades de negocio sean hasta 25% más eficientes en su aprovechamiento de energía eléctrica en comparación con 2005.

“El ser más eficientes en el consumo de energía eléctrica no solo disminuye nuestra huella ambiental directa; también permite la reducción de costos. Este ahorro se traslada al precio de nuestros productos. De esta forma, demostramos nuestro compromiso con el planeta y las familias de México y Centroamérica”, afirmó Raúl Argüelles, Vicepresidente Senior de Asuntos Corporativos de Walmart de México y Centroamérica.

El aprovechamiento de fuentes de energía alternativas es de vital importancia para la compañía, pues tiene como objetivo a largo plazo, abastecerse a 100% de energía renovable. Actualmente, alimenta 348 unidades de negocio entre tiendas, clubes de precio, restaurantes, centros de distribución y oficinas con energía generada en el Parque Eólico Oaxaca I Lamatalaventosa. De igual forma instaló celdas fotovoltaicas en Bodega Aurrera Aguascalientes y Sam’s Club Cola de Ballena. En sus oficinas corporativas en la Ciudad de México, cuenta con un sistema híbrido (eólico y fotovoltaico) para abastecer parte de sus requerimientos energéticos.

En próximos meses, Walmart de México y Centroamérica pondrá en marcha algunos proyectos alimentados por energía hídrica, eólica y solar. En 2010, ahorró 90 millones de Kilowatts/hora lo que equivale al consumo anual de 50 mil hogares.

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Guadalupe Latapí, fundadora de Aires de Campo

Herdez Del Fuerte compra 50% de Aires de Campo, S.A. de C.V., el distribuidor líder de alimentos orgánicos en México
Con esta compra Herdez del Fuerte fortalece su portafolio e ingresa a un segmento de mercado que crece y genera mayor valor agregado.

Aires de Campo distribuye una amplia gama de productos orgánicos naturales, sin aditivos artificiales, edulcorantes, colorantes ni conservadores en las categorías de alimentos refrigerados, procesados, congelados y frutas y verduras.
Aires de Campo cuenta con una amplia cadena de suministro de más de 150 productores orgánicos, entre los que se encuentran granjas familiares, cooperativas de indígenas y campesinos, así como pequeñas y medianas empresas agrícolas.
Con la entrada como socio de Herdez del Fuerte, Aires del Campo tendrá ahora a su disposición toda la plataforma de exportación que le permitirá entrar a mercados con gran demanda por productos orgánicos como son el estadunidense y europeo.

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La realidad de la contaminación generada por este producto
Para la Asociación Nacional de Industrias del Plástico (ANIPAC), la materia prima y motor de este sector empresarial, que es el plástico, que sólo equivale a 6% de la basura de México, debe ser desmitificado como uno de los elementos incompatibles con la sustentabilidad que busca no sólo México, sino la humanidad en general.

Cabe mencionar que al año se generan 3.8 millones de toneladas de basura plástica en México, de las cuales cerca de 2.8 millones no se reciclan, llamando la atención la Ciudad de México, en donde se dejan de reciclar 950 toneladas al día.
Ante esta situación, Eduardo Martínez, presidente de la ANIPAC, señala en entrevista que el mayor reto de esta industria es quitar “la imagen social de que el plástico no es amigable con el medio ambiente”, esto debido a que al encontrarse tirado en las calles, es estigmatizado por la gente de que es un artículo extremadamente dañino al medio ambiente.
De acuerdo a cifras de la industria, en México existen más de 4 mil empresas dentro del sector plástico, de las cuales más de 80% son pequeñas y medianas empresas; se producen más de 4.5 millones de toneladas de productos plásticos al año, registrando un valor actual de alrededor de 20 mil millones de dólares (3% del Producto Interno Bruto (PIB) mexicano).
También el Presidente de ANIPAC indicó deviene en principio de un grave problema que es la falta de cultura ambiental de algunas personas que por no cargar con su empaque o botella de plástico lo arrojan a las calles y esto ocasiona esta situación. Ya que al hacer un análisis frío del plástico desperdiciado, éste sólo es un contaminante de forma visual, porque no se integra con la tierra, no la envenena al no formar parte de la misma de manera expedita.

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Humberto Cebada, Director General de Global Solare, señaló que con esta adquisición tienen la posibilidad de entrar a un mercado con mayor participación
Indicó que esta adquisición se buscaba desde hace algún tiempo porque complementa de manera importante el negocio de productos sustentables, al tratarse de Ekobola, la bola de lavar sin detergentes químicos, Enerwatt, ahorrador de energía eléctrica para uso residencial, entre otros productos innovadores y con valor agregado.

Por lo que la compra representa una avanzada estratégica muy relevante.
Humberto Cebada, precisó que en un principio buscaban hacer la adquisición con parte de recursos propios y parte de financiamiento que ya le habían otorgado bancos en Estados Unidos a Global Solare, finalmente se concretó la operación con un crédito de un banco local. El monto de la operación no fue revelado.
Explicó que ahora, Global Solare podrá actuar más ampliamente en el sector buscando penetrar en mercados en Centro y Sudamérica. “El plan es integrar a Ekozona a las operaciones de Global Solare y generar una sinergia extraordinaria”, agregó.
Para 2012, adelantó, Global Solare consolidará su integración dentro del mercado nacional buscando alianzas dentro y fuera del sector de energía renovable y soluciones sustentables. Actualmente, trabaja en un plan de expansión basado en su política -2015.

Sobre Global Solare
Energía Solare de Occidente, es una empresa mexicana integrada ahora por dos grupos de negocios: Global Solare (energía renovable), Ekozona (productos sustentables para el hogar y pymes). A nivel nacional, es la compañía líder en venta y distribución de sistemas y productos de energía renovable. Es una de las más importantes en el sector y cuenta con una posición de mercado privilegiada en México y Centro América.

Укрывательство «черных» налоговых схем ЮКОСа, как и предупреждали аналитики, не сошло компании с рук, несмотря на пиар-ходы и затягивание процесса, Учет поведенческих факторов: поведение клиентов, которое ведет к росту продаж, Платформы Express 2013 для Web al Studio Express для Web предоставляет инструменты для создания стандартных и быстрых веб-сайтов, веб-API и веб-приложений, работающих в реальном времени, на основе ASP

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Concha y Toro produce en Chile una copa de vino con 40% menos de agua que el promedio de la industria vitivinícola mundial

Luego de iniciar hace un año la medición de su huella de agua, en alianza con Fundación Chile y Water Footprint Network, los resultados arrojados señalan que Viña Concha y Toro utiliza 40% menos de agua que el promedio estimado de la industria mundial en producir una copa de vino.

Y de paso se convierte en la primera viña del mundo en medir su huella hídrica bajo la metodología de Water Footprint Network, la más completa y prestigiosa de la industria y la cual podrá servir de modelo y marco referencial para que otras viñas también puedan medirla. Estos resultados cobran gran importancia ya que Concha y Toro registra una huella de agua menor a los promedios estimados en las zonas y regiones seleccionadas de Francia, Argentina, Australia, Italia, Estados Unidos y España. Además la medición de la huella de agua de Concha y Toro fue la primera iniciativa de la industria vitivinícola en el mundo realizada bajo la metodología utilizada por Water Footprint Network y la asesoría técnica brindada por Fundación Chile, quienes asistieron a la viña en este desarrollo. También se logró identificar las etapas del proceso productivo donde se encuentran las mayores huellas de agua: un 92% está en la etapa de producción de uvas y un 8% en la de vinificación y embotellado. Dado que la compañía cuenta con un 87% de la superficie productiva de los viñedos de Concha y Toro con riego por goteo, esta condición garantiza un alto grado de eficiencia del recurso y se proyecta que la compañía en el futuro seguirá mejorando el uso sustentable del agua ya que aspira a aumentar progresivamente la superficie regada por goteo. La medición también arrojó que 97% de la huella de agua de Concha y Toro es originada en territorio chileno y 90% de ella se puede clasificar con un alto a medio grado de gestión por parte de la empresa (producción de uvas y operaciones propias). Se prevé continuar anualmente con su medición, implementando mejoras y las recomendaciones que surjan del proceso. Juan Ramón Candia, Gerente de Agua y Medio Ambiente de Fundación Chile, organización encargada de realizar la medición, señala que “la experiencia en Concha y Toro es la primera medición de Huella de Agua en el mundo realizada en el sector vitivinícola.

 

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Pienso que esto permitirá posicionar a la industria vitivinícola de Chile en términos de sustentabilidad con una señal potente hacia los mercados de destino. Como Fundación Chile, esta experiencia nos ha permitido profundizar y fortalecer nuestro conocimiento, además de hacer una revisión exhaustiva de la metodología identificando sus fortalezas y debilidades en su aplicación futura en otras industrias”. Por su parte, Cristóbal Goycoolea, Gerente de Desarrollo Sustentable de Viña Concha y Toro señaló que “este primer cálculo de huella de agua corporativa de Concha y Toro es una nueva señal de la solidez y seriedad de nuestro compromiso en materias destinadas a conservar el medio ambiente y sus recursos y un nuevo paso en nuestra estrategia de desarrollo sustentable de la viña. Y es el puntapié inicial en el desarrollo de una política integrada de gestión de recursos hídricos en la compañía”.

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La clase socioeconómica alta, los más preocupados
En México sólo 16% de las personas desechan sus celulares en contenedores especiales, la causa es que, en general, cuando ya no los usan los regalan o venden, afirma el Green Study 2011 de TNS.

De acuerdo con este estudio, 37% de los mexicanos tienen la intención de reemplazar el celular en los próximos 6 meses. Tales resultados se dan en el marco de las declaraciones de la Organización Mundial de la Salud con respecto a que los celulares “posiblemente son cancerígenos para los seres humanos”; sin olvidar que producen contaminación electromagnética causada por la radiación que emiten.
Otro artículo que contiene material tóxico para el medio ambiente y que también se tiene un reducido cuidado en su desecho son las pilas, las cuales tardan más de 1 000 años en degradarse y contienen mercurio, plomo y cadmio que son dañinos para el medio ambiente.
Menos de 50%, es decir 4 de cada 10 pilas, se depositan en un contenedor especial.
En México, las mujeres se inclinan más hacia la educación y los hombres a los contenedores de residuos tecnológicos.

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Su diseño y material lo hacen impermeable y resistente hasta por 10 kg de peso. También con esta iniciativa se pretende reducir el uso de bolsas de plástico
En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente (5 de junio), Walmart de México y Centroamérica lanza su Carrito Verde, un nuevo y único método ecológico de transporte para facilitar el traslado de las compras.

“En Walmart de México y Centroamérica buscamos involucrar nuestra cadena valor en temas ambientales, en este sentido, nuestras clientas representan parte importante de esos agentes de cambio por un planeta mejor. Por ello y para satisfacer sus necesidades, ponemos a su alcance el primer Carrito Verde”, señaló Raúl Argüelles, Vicepresidente Senior de Asuntos Corporativos de Walmart de México y Centroamérica.

El Carrito Verde no es sólo una opción de transporte para la mercancía, sino que también es la mejor manera de contribuir con el cuidado del entorno de una manera práctica y sencilla, ya que cada vez que se utiliza, se dejan de usar cinco bolsas de plástico.
Las ruedas plegables del Carrito Verde le dan la capacidad de convertirse en maletín, lo que brinda practicidad y comodidad para llevarlo a donde sea. Además, su fabricación 100% en poliéster con recubrimiento de policloruro de vinilo y calcio lo hacen resistente al agua y soportar hasta diez kilogramos de peso.

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Otro de las cualidades del Carrito Verde es su precio, pues por menos de 40 pesos y a partir del 6 de junio, las clientas podrán adquirirlo en Bodega Aurrera, Superama y Walmart de todo el país.
El uso del Carrito Verde se traduce en significativos beneficios ambientales, pues se calcula que por cada familia mexicana que lo utilice al hacer sus compras, se evitaría el consumo de:
·    1 350 millones de bolsas de plástico en un año; lo que equivale a sacar de circulación a 7 mil 761 automóviles en el mismo periodo
·    La energía proveniente de 2 mil 800 barriles de petróleo por año, lo que equivale a una disminución de mil 278 toneladas en la emisión de Gases de Efecto Invernadero
Walmart de México y Centroamérica espera que al igual que su tradicional Bolsa Verde, El Carrito Verde, sea otro gran aliado para acercar a sus clientas hacia una cultura de uso de bolsas reutilizables en su vida diaria de una manera fácil y práctica, en las que al mismo tiempo encuentren un producto accesible, útil y a la moda.
El Carrito Verde de Walmart de México y Centroamérica es una de las iniciativas que la compañía ha desarrollado para alcanzar el objetivo a largo plazo de generar cero desechos en su operación. Al respecto, durante 2010, el grupo redujo el consumo de bolsas de plástico en 17%, lo que equivale al volumen de 76 cajas de tráiler llenas.

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Del 18 al 20 de mayo expertos abordarán los temas de mayor importancia en la agenda agroalimentaria nacional y global
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) anunció la realización del XI Foro de Expectativas del Sector Agroalimentario y Pesquero, donde especialistas mexicanos y extranjeros expondrán temas relevantes en la agenda agroalimentaria global.
El foro, organizado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), está programado para desarrollarse del 18 al 20 de mayo, bajo tres líneas específicas que involucran el cambio climático, aprovechamiento de recursos para el incremento de la producción agropecuaria y pesquera, así como las perspectivas y manejo de postproducción.

Como parte del programa, el Coordinador Nacional de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) y ex Rector de la Universidad Nacional Autónoma de México, José Sarukhán Kermez, dictará una conferencia magistral con el tema: cambio climático, preservación de la biodiversidad y producción de alimentos.
El tópico de agricultura sostenible y orgánica quedará a cargo de Jesús León Santos (ganador del Premio Ambiental Goldman) al presentar un caso de éxito en la región mixteca; por su parte, el Vicedirector de Estadísticas Agrícolas, Forestales y Agroalimentarias de la República de Francia, Didier Cebron, expondrá la visión de futuro en la agricultura mundial.
Para abordar la sustentabilidad de las actividades agropecuarias: aprovechamiento responsable de la tierra, el agua y la diversidad genética, se realizará un panel de interacción con el Profesor Investigador del Colegio de Posgraduados, Hermilio Navarro Garza; Director Interino para México y América Central del Instituto Internacional de Nutrición de Plantas (IPNI), Armando Tasistro, y el representante del Programa de Agricultura de Conservación del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo, Iván Ortiz-Monasterio.
El sector acuícola y pesquero se abordará a partir de la experiencia uruguaya enfocando a estas actividades como detonadores estratégicos del desarrollo económico y social a nivel local, y la viabilidad de instrumentar un escáner de trazabilidad en México.
Campo Cultural
La novedad para esta edición, es la presentación de una feria del libro especializada en el medio rural, además de un ciclo de cortometrajes con esta temática. Dichas actividades darán inicio con la intervención de la Directora General de Publicaciones del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (CONACULTA) Laura Emilia Pacheco y el Director General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) Pedro Díaz de la Vega García.
La apertura del foro está programada para el 18 de mayo a las 11:00 horas, con la sección cultural; continuará los días 19 y 20 del mismo mes, con un horario de 9:00 AM a 18:00 horas. La sede es el hotel Sheraton María Isabel, de la Ciudad de México, la entrada será gratuita, por lo que es necesario registrarse en la página de internet del SIAP www.siap.gob.mx

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