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95% de la Alta Dirección considera el concepto de Desarrollo Sostenible como prioritario en la estrategia de sus empresas

Existe una aceptación generalizada cada vez mayor del creciente valor que tiene el Desarrollo Sostenible en la estrategia de las empresas en México.

De acuerdo con una encuesta de KPMG en México, al menos 95% de la Alta Dirección del país considera al concepto como prioritario para el logro de su estrategia de negocio.

A pesar de ser considerado crítico, existe una brecha relevante entre lo importante y lo urgente, ya que únicamente 20% de los encuestados incluye al concepto de sostenibilidad en la planeación estratégica y en los indicadores de desempeño en su empresa. También es relevante notar que de aquellas empresas que lo hacen, 65% lo realiza de manera parcial considerando un solo aspecto, ya sea el económico, ambiental o social, pero no de manera integral.

KPMG en México, firma multidisciplinaria que provee servicios profesionales de Auditoría, Impuestos y Asesoría, desarrolló la segunda Encuesta de Desarrollo Sostenible en México 2.0 2011con el objetivo de conocer las actitudes y el acercamiento que tienen las empresas en nuestro país sobre este tema (a veces erróneamente llamado  Responsabilidad Social) y de comparar qué tan desarrollado está México con respecto a otros países.

“Es crucial que las empresas de todos los tamaños comprendan la necesidad de extender la visión de negocio al mediano y largo plazo, incorporando el concepto de sostenibilidad en la estrategia del negocio. Un error común de las organizaciones es contar con esfuerzos múltiples y aislados, en lugar de enfocarse en una solución integrada. Es importante destacar que el Desarrollo Sostenible no sólo se trata de filantropía, sino del análisis integral del desempeño de la organización bajo tres pilares: el económico, relativo a la necesidad de que la empresa sea rentable para perdurar en el tiempo; el social, que atiende los impactos tanto externos como internos de esta índole que pudieran tener las operaciones de la empresa; y el ambiental, que cuida el impacto que pudiera ejercer la operación de la empresa sobre el medio ambiente y los recursos naturales”, comentó Jesús González, Socio de la Práctica de Sostenibilidad de KPMG en México.

Ante la pregunta de que si su organización ha sufrido impactos económicos por aspectos sociales y/o ambientales, 67% de los encuestados dio una respuesta positiva. Las empresas maduras y que gestionan su estrategia y riesgos de negocio, están consientes de que los temas ambientales y sociales cada vez generan más impactos directos en lo económico. Ya sea a través de aspectos como eficiencia energética, ahorro de consumos o consumibles, incremento de eficiencia, mejora reputacional de marca, gestión de conflictos con terceros relacionados o gestión de aspectos regulatorios, entre otros. El aspecto económico del negocio en muchas ocasiones tiene su origen en lo social y ambiental. Aunque no todas las organizaciones tengan conciencia de lo antes mencionado y su visión sea de tan corto plazo como para creer que el éxito de su negocio se observa de forma integral en un histórico estado de resultados.

González comentó sobre el caso de nuestro país: “México tiene mucha brecha que cerrar en temas de sostenibilidad. Nuestras tasas de mortandad corporativa siguen siendo muy elevadas y en muchas ocasiones es por esta falta de visión integral de negocio, consideración del largo plazo y falta de sustentabilidad en operación y productos”.

Agregó que: “El concepto de sostenibilidad no va a desaparecer; por el contrario, es algo que día con día toma más fuerza en México y a nivel mundial. Como ejemplo está la COP17, que se desarrolló del 28 de noviembre al 6 de diciembre en Durban, Sudáfrica. La búsqueda de compromisos de reducción y otros aspectos medio ambientales se seguirán discutiendo, con sus consecuentes efectos en empresas de todo el mundo, incluidas las mexicanas”.

Siguiendo con algunos datos relevantes de la encuesta, se observa que 78% de los encuestados considera que México en general tiene un desarrollo bajo en cuanto a sostenibilidad. Se puede ver que grandes organizaciones en México han iniciado esfuerzos en el tema, sin embargo, el mayor porcentaje de organizaciones, colaboradores e incluso ciudadanos, no cuentan con la cultura suficiente en dicho concepto.

“La sostenibilidad no se logra con el esfuerzo de un individuo o una organización, sino con la relación y sinergia de la mayor parte de los involucrados en un ambiente específico, buscando un beneficio común y a largo plazo”, comentó González.

Si bien un alto porcentaje de los encuestados en México considera el concepto de sostenibilidad como estratégico, sólo 46% de los directivos dialogan sobre éste en su Consejo de Administración y Comités, pero no de manera formal ni bajo agenda, a diferencia de 35% que sí lo hace.

Uno de los factores más relevantes para las empresas en México es el de los grupos de interés o terceros relacionados, como: colaboradores, clientes, proveedores, comunidades donde se opera, reguladores, observadores, así ONGs, etc., debido a que tienen una alta influencia en la organización.

Es por esto, que 81% de los directivos encuestados ha realizado análisis de sus terceros relacionados, lo que demuestra que han aceptado la influencia de dichos grupos y tienen interés de gestionarlos. Sin embargo, 73% no emite un reporte de sostenibilidad o algún tipo de comunicación formal con sus grupos de interés.

Gonzalez añadió: “Podemos concluir que el concepto de Desarrollo Sostenible está en un complejo proceso evolutivo. Muchos lo identifican todavía con Responsabilidad Social y filantropía solamente; otros lo han trasladado únicamente al marketing, con visión de corto plazo. Pocos conocen realmente su alcance, y unos menos han logrado traducir los temas críticos en supervisión y acción constante. Asimismo, es importante aceptar que el tema no se limita a compañías públicas o grandes sino a pequeñas y medianas empresas que operan en un negocio dinámico y cambiante, donde la sostenibilidad además incluye nuevos retos y oportunidades”.

 

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Representan una nueva opción para inversionistas locales y extranjeros interesados en la sustentabilidad

La tendencia internacional y el entorno actual, exigen nuevas iniciativas que fomenten una mayor responsabilidad social por parte de las empresas y de los mercados de valores. Los Índices de Sustentabilidad permiten dar seguimiento al desempeño de compañías en temas de cuidado ambiental, responsabilidad social y gobierno corporativo.

En este contexto, la Bolsa Mexicana decidió crear un índice mexicano de sustentabilidad de empresas listadas en la Bolsa, similar a los que ya existen en los mercados de Nueva York, Londres y Madrid, y en algunos mercados emergentes, como los de Sao Paulo y Johannesburgo.

La selección de las emisoras que integran el Índice la hicieron de manera autónoma dos instituciones calificadoras especializadas en responsabilidad empresarial, una extranjera, EIRIS Empowerment Responsible Investment, y otra mexicana, la Universidad Anáhuac del Sur. Las empresas a las que los calificadores otorgaron el Sello de Empresa Sustentable, obtuvieron una calificación superior al promedio de las 3 000 emisoras globales que ellos mismos han calificado.

La BMV reconoce el interés y el compromiso de las empresas que se sujetaron al procedimiento de calificación independiente, que se basó en estándares internacionales definidos por el Pacto Mundial de las Naciones Unidas, la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos, el Banco Mundial y el ISO 14 000 / Industria Limpia.

En la calificación, se dio 50% a la parte ambiental, 40% a la responsabilidad social y 10% al gobierno corporativo, ya que todas las empresas listadas en la Bolsa cumplen los requisitos de gobierno corporativo establecidos en la Ley del Mercado de Valores.

De la lista de empresas calificadas positivamente por EIRIS y la Universidad Anáhuac del Sur, se seleccionaron las series accionarias que cuentan con un mínimo de float de 30% y/o cuyo valor de capitalización flotado al momento de la selección haya sido superior a los 10 mil millones de pesos (mmdp).

En el momento de su lanzamiento, el IPC Sustentable está integrado por 23 empresas, que son las siguientes:

 

Alfa

América Móvil

Arca Continental

Cemex

Coca-Cola Femsa

Compartamos Banco

Controladora Comercial Mexicana

Corporación Geo

Desarrolladora Homex

Empresas ICA

Fomento Económico Mexicano

Grupo Aeroportuario del Centro Norte

Grupo Aeroportuario del Sureste

Grupo Bimbo

Grupo Financiero Banorte

Grupo México

Grupo Modelo

Industrias Peñoles

Kimberly-Clark de México

Mexichem

TV Azteca

Urbi Desarrollos Urbanos

Wal-Mart de México

 

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De acuerdo con las consultoras especializadas Trucost y Sustainalytics en la Clasificación Ecologista 2011 publicada por la revista Newsweek el lugar le corresponde a Walmart de México y Centroamérica

Walmart de México y Centroaméricaes reconocida como la empresa detallista más sustentable del mundo de acuerdo con las consultoras especializadas Trucost y Sustainalytics en la Clasificación Ecologista 2011 publicada por la revista Newsweek.

Esta clasificación calificó el desempeño ambiental de las compañías con base en su huella e impacto ambiental mundial —analizando más de 750 variables—, así como políticas, gestión ambiental y, con mayor énfasis este año, transparencia para reportar dicho impacto.

Dentro de las 500 empresas públicas más importantes del mundo que participaron en esta evaluación, Walmart de México y Centroamérica, también ocupó la posición 14 a nivel global; el segundo lugar en Latinoamérica y el número uno en México. La reducción de 58% en el consumo de bolsas de plástico y el incentivo de uso de bolsas reutilizables; el desarrollo de energías renovables, tanto energía eólica como solar; y el ahorro de energía fueron iniciativas destacadas por los especialistas para otorgar dicha posición.

 

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“Este reconocimiento refuerza nuestro compromiso por un planeta mejor y nos motiva a seguir evaluando e implementando tecnologías y prácticas de bajo impacto ambiental en la operación de nuestras tiendas, clubes de precio, restaurantes, centros de distribución y oficinas, así como con nuestros proveedores”, afirmó Raúl Argüelles, Vicepresidente Senior de Asuntos Corporativos de Walmart de México y Centroamérica.

Los objetivos de la empresa en materia de sustentabilidad a largo plazo, son abastecerse 100% de energía renovable; generar cero descargas contaminantes de agua, generar cero residuos y ofrecer una amplia gama de productos amigables con el ambiente. Para lograrlos, Walmart de México y Centroaméricacuenta con una estrategia de 360º que involucra a asociados (empleados), proveedores, clientes, gobierno, organizaciones no gubernamentales y universidades.

 

Los primeros 14 lugares de la clasificación fueron:

1. Munich RE (Alemania)

2. IBM (Estados Unidos)

3. National Australian Bank (Australia)

4. Bradesco (Brasil)

5. ANZ Banking Group (Australia)

6. BT Group (Reino Unido)

7. Tata Consultancy Services (India)

8. Infosys (India)

9. Philips (Países Bajos)

10. Swisscom (Suiza)

11. Societé Genérale (Francia)

12. Bell Canada (Canadá)

13. Fujistu (Japón)

14. Walmart de México y Centroamérica (México)

15. Hewlett-Packard (EEUU)

 

En el caso de las empresas de comercio al detalle, las principales empresas son:

 

1. Walmart de México y Centroamérica (México). Lugar 14 a nivel global.

2. Marks & Spencer Group (Reino Unido). Lugar 33 a nivel global.

3. Staples (Estados Unidos). Lugar 52 a nivel global.

 

Otras empresas mexicanas reconocidas en la Clasificación Ecologista 2011 son Femsa (349), América Móvil (422) y Grupo Bimbo (480).

 

Sobre la metodología

La calificación ecológica de las 500 compañías públicas más grandes del mundo se obtuvo utilizando metodologías y ponderaciones desarrolladas en un panel de expertos asesores de Trucost y Sustainalytics. Las empresas fueron evaluadas con base en tres componentes: calificación de impacto medioambiental (huella), calificación de gestión (políticas, iniciativas y controversias) y calificación de divulgación (transparencia).

Trucost y Sustainalytics son dos de las principales firmas de investigación medioambiental a nivel mundial. Trucost se especializa en mediciones cuantitativas de desempeño ambiental. Sustainalytics es reconocida por la credibilidad de sus análisis independientes de factores ambientales, sociales y de gobierno a nivel mundial.

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Miguel Torres Maczassek, Presidente Ejecutivo de Miguel Torres Chile

Para la línea de vinos Santa Digna de Miguel Torres Chile

En el marco de la conferencia cuyo tema central es el comercio justo y el cuidado del medio ambiente y en unión de esfuerzos con The Climate Reality Project en México, Miguel Torres Chile anuncia la obtención del certificado “Fair Trade” (Comercio justo) para su línea más conocida de vinos:Santa Digna.

La certificación “Fair Trade” demuestra la constante innovación y compromiso social de Miguel Torres Chile al pagar al agricultor un valor justo por sus materias primas, otorgar condiciones laborales dignas a sus trabajadores y tomar importantes medidas de preservación del medio ambiente durante la elaboración del vino; los tres pilares del Comercio Justo de acuerdo al IMO-organismo suizo que audita y certifica internacionalmente esta materia.

Los productores certificados de Miguel Torres reciben una “prima”, correspondiente a5% del valor del costo de la materia prima, más 5% del costo de la mano de obra directa, destinado a un fondo que se administra en conjunto con la empresa.

Otra de las apuestas principales de Miguel Torres Chile es el bienestar de sus colaboradores. Para la Bodega ubicada en Curicó, Chile,no existe trabajo que no haya sido remunerado, los menores de edad no trabajan, no hay barreras de discriminación de ningún tipo y se labora bajo las condiciones de trabajo que exige la ley.

“Ya incorporábamos desde años atrás varios aspectos del comercio justo, pero con la certificación “Fair Trade” buscamos mayor equidad en el comercio y la entrega de un producto elaborado bajo la transparencia y respeto entre la empresa y sus trabajadores conservando siempre su calidad”, señaló Miguel Torres Maczassek, Presidente Ejecutivo de Miguel Torres Chile.

Esta nueva certificación será plasmada en cada una de las botellas a fin de que los consumidores se informen respecto del proceso de elaboración que tuvo el producto. Las ganancias de las ventas de estos productos serán destinadas a su inversión en proyectos sociales.

Cabe destacar que, Miguel Torres Chile, contribuye activamente a tratar de controlar el calentamiento global implementando medidas como el uso de botellas más livianas, el uso de material reciclable en sus envases, el uso de placas solares y calderas de biomasa para su producción.

Adicionalmente, la Compañía se encuentra en procesode certificación de todos sus campos como orgánicos a través de prácticas culturales e insumos agrícolas para evitar el uso de herbicidas y pesticidas, utilizando energías renovables que reducen al máximo las emisiones de CO2.

La firma trabaja con la convicción de que hoy la calidad de un producto no está sólo en la fortaleza de una marca, sino en acciones concretas que permitan a los nichos de mercado no competir por precio, sino mediante un comercio justo para no perjudicar la cadena productiva. El sello de Miguel Torres Chile está en la preocupación hacia su gente, protagonistas fundamentales en la elaboración de sus vinos.

Con la obtención del certificado “Fair Trade” Miguel Torres Chile apuesta por ser la viña de “Comercio Justo” más importante de ese país, tanto en valor como en volumen.

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En asociación con Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID)

Kraft Foods está lanzando su exitosa Sociedad de Cacao (Cocoa Partnership) en la República Dominicana en un compromiso de cinco años con la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (United States Agency for International Development; USAID).

Trabajando juntos, la Sociedad de Cacao y USAID esperan aumentar la cosecha y la calidad del cacao dominicano, y al mismo tiempo mejorar los medios de vida de los granjeros y sus comunidades. El programa ayudará a casi 10 000 cultivadores de cacao en pequeña escala de la cooperativa CONACADO con capacitación en técnicas de cultivo, prácticas para después de la cosecha y oportunidades de ingresos suplementarios.

La Sociedad de Cacao –creada por Cadbury en el año 2008– ha asignado 45 millones de libras esterlinas (aproximadamente 70 millones de dólares) para inversiones en cultivo de cacao en Ghana, la India, el sudeste asiático y el Caribe durante 10 años. El programa ya está en vigencia en 100 comunidades de Ghana, con planes para duplicar su tamaño a finales de año. La Sociedad ha forjado exitosas alianzas con la Cámara de Cacao de Ghana y Kuapa Kokoo, una cooperativa de Fairtrade integrada por 60 000 granjeros y sus familias.

“Como hemos visto en Ghana, el éxito de la Sociedad de Cacao depende de las colaboraciones que establezcamos”, afirma Bharat Puri, Vicepresidente de Chocolate Global de Kraft Foods. “Los desafíos que hoy enfrenta el cultivador de cacao no pueden ser resueltos por una compañía o una organización individualmente. Solo trabajando juntos –el sector público y el privado, junto con los cultivadores y la sociedad civil– podremos marcar la diferencia que se necesita”.

“Asociaciones como esta entre el sector público y el privado son un aspecto clave de la estrategia de desarrollo de USAID en la región latinoamericana y el Caribe, porque implican beneficios para todas las partes interesadas”, comenta Mark Feierstein, Administrador Adjunto de USAID para América Latina y el Caribe. “Los pequeños granjeros ganan más dinero, las empresas tienen acceso a un producto de mayor calidad y USAID fortalece sus recursos para mayor desarrollo”.

 

Nutrir a la próxima generación de cultivadores de cacao

El programa dominicano se concentrará en apoyar la próxima generación de cultivadores de cacao. De los 40-50 millones de personas en todo el mundo que dependen del cacao para su subsistencia, solo alrededor de cinco millones son en la actualidad cultivadores de cacao. Y esa cifra se está reduciendo. La mayoría de los cultivadores de cacao son pequeños granjeros que enfrentan muchos desafíos –baja productividad, plagas y enfermedades, deficiencias del mercado, y acceso limitado a educación y atención médica de calidad. No resulta sorprendente, entonces, que cada vez menos jóvenes decidan dedicarse al cultivo del cacao.

 

Aumentar el abastecimiento de cacao orgánico Fairtrade

La producción sostenible de cacao en la República Dominicana es importante para Kraft Foods y para el éxito de marcas como GREEN & BLACK’S. Además de capacitar a los granjeros, la expansión de la Sociedad de Cacao en la República Dominicana trabajará para aumentar la provisión de cacao orgánico Fairtrade y ofrecerá una compensación social adicional por la inversión comunitaria y las mejoras en la productividad. Kraft Foods ya es el mayor comprador mundial de cacao Fairtrade y cacao orgánico Fairtrade. Y para fines del 2011, todas las barras orgánicas y bebidas de GREEN & BLACK’S tendrán certificación Fairtrade.

Para saber más sobre las iniciativas de sostenibilidad agrícola de Kraft Foods en todo el mundo –incluyendo un video de una visita a comunidades de cultivo de cacao Fairtrade en Ghana y fotos de alta resolución para descargar– visite http://bit.ly/ijIp0n. Y mire el informe Creando un Mundo Delicioso (Creating a Delicious World) de Kraft Foods en kraftfoodscompany.com/responsibility

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Walmart de México y Centroamérica anuncia ahorro significativos

En el marco del Día Mundial del Ahorro de Energía, Walmart de México y Centroamérica dio a conocer el ahorro de más de 19 millones de Kilowatts/hora de enero a la fecha. Dicha cantidad equivale al consumo eléctrico mensual de 127 mil hogares.

Gracias a la implementación de sistemas de iluminación de última generación (LED y T5), sistemas de control de energía para refrigeradores, aire acondicionado e iluminación entre otras tecnologías. La compañía ha logrado que sus unidades de negocio sean hasta 25% más eficientes en su aprovechamiento de energía eléctrica en comparación con 2005.

“El ser más eficientes en el consumo de energía eléctrica no solo disminuye nuestra huella ambiental directa; también permite la reducción de costos. Este ahorro se traslada al precio de nuestros productos. De esta forma, demostramos nuestro compromiso con el planeta y las familias de México y Centroamérica”, afirmó Raúl Argüelles, Vicepresidente Senior de Asuntos Corporativos de Walmart de México y Centroamérica.

El aprovechamiento de fuentes de energía alternativas es de vital importancia para la compañía, pues tiene como objetivo a largo plazo, abastecerse a 100% de energía renovable. Actualmente, alimenta 348 unidades de negocio entre tiendas, clubes de precio, restaurantes, centros de distribución y oficinas con energía generada en el Parque Eólico Oaxaca I Lamatalaventosa. De igual forma instaló celdas fotovoltaicas en Bodega Aurrera Aguascalientes y Sam’s Club Cola de Ballena. En sus oficinas corporativas en la Ciudad de México, cuenta con un sistema híbrido (eólico y fotovoltaico) para abastecer parte de sus requerimientos energéticos.

En próximos meses, Walmart de México y Centroamérica pondrá en marcha algunos proyectos alimentados por energía hídrica, eólica y solar. En 2010, ahorró 90 millones de Kilowatts/hora lo que equivale al consumo anual de 50 mil hogares.

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Guadalupe Latapí, fundadora de Aires de Campo

Herdez Del Fuerte compra 50% de Aires de Campo, S.A. de C.V., el distribuidor líder de alimentos orgánicos en México
Con esta compra Herdez del Fuerte fortalece su portafolio e ingresa a un segmento de mercado que crece y genera mayor valor agregado.

Aires de Campo distribuye una amplia gama de productos orgánicos naturales, sin aditivos artificiales, edulcorantes, colorantes ni conservadores en las categorías de alimentos refrigerados, procesados, congelados y frutas y verduras.
Aires de Campo cuenta con una amplia cadena de suministro de más de 150 productores orgánicos, entre los que se encuentran granjas familiares, cooperativas de indígenas y campesinos, así como pequeñas y medianas empresas agrícolas.
Con la entrada como socio de Herdez del Fuerte, Aires del Campo tendrá ahora a su disposición toda la plataforma de exportación que le permitirá entrar a mercados con gran demanda por productos orgánicos como son el estadunidense y europeo.

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La realidad de la contaminación generada por este producto
Para la Asociación Nacional de Industrias del Plástico (ANIPAC), la materia prima y motor de este sector empresarial, que es el plástico, que sólo equivale a 6% de la basura de México, debe ser desmitificado como uno de los elementos incompatibles con la sustentabilidad que busca no sólo México, sino la humanidad en general.

Cabe mencionar que al año se generan 3.8 millones de toneladas de basura plástica en México, de las cuales cerca de 2.8 millones no se reciclan, llamando la atención la Ciudad de México, en donde se dejan de reciclar 950 toneladas al día.
Ante esta situación, Eduardo Martínez, presidente de la ANIPAC, señala en entrevista que el mayor reto de esta industria es quitar “la imagen social de que el plástico no es amigable con el medio ambiente”, esto debido a que al encontrarse tirado en las calles, es estigmatizado por la gente de que es un artículo extremadamente dañino al medio ambiente.
De acuerdo a cifras de la industria, en México existen más de 4 mil empresas dentro del sector plástico, de las cuales más de 80% son pequeñas y medianas empresas; se producen más de 4.5 millones de toneladas de productos plásticos al año, registrando un valor actual de alrededor de 20 mil millones de dólares (3% del Producto Interno Bruto (PIB) mexicano).
También el Presidente de ANIPAC indicó deviene en principio de un grave problema que es la falta de cultura ambiental de algunas personas que por no cargar con su empaque o botella de plástico lo arrojan a las calles y esto ocasiona esta situación. Ya que al hacer un análisis frío del plástico desperdiciado, éste sólo es un contaminante de forma visual, porque no se integra con la tierra, no la envenena al no formar parte de la misma de manera expedita.

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Humberto Cebada, Director General de Global Solare, señaló que con esta adquisición tienen la posibilidad de entrar a un mercado con mayor participación
Indicó que esta adquisición se buscaba desde hace algún tiempo porque complementa de manera importante el negocio de productos sustentables, al tratarse de Ekobola, la bola de lavar sin detergentes químicos, Enerwatt, ahorrador de energía eléctrica para uso residencial, entre otros productos innovadores y con valor agregado.

Por lo que la compra representa una avanzada estratégica muy relevante.
Humberto Cebada, precisó que en un principio buscaban hacer la adquisición con parte de recursos propios y parte de financiamiento que ya le habían otorgado bancos en Estados Unidos a Global Solare, finalmente se concretó la operación con un crédito de un banco local. El monto de la operación no fue revelado.
Explicó que ahora, Global Solare podrá actuar más ampliamente en el sector buscando penetrar en mercados en Centro y Sudamérica. “El plan es integrar a Ekozona a las operaciones de Global Solare y generar una sinergia extraordinaria”, agregó.
Para 2012, adelantó, Global Solare consolidará su integración dentro del mercado nacional buscando alianzas dentro y fuera del sector de energía renovable y soluciones sustentables. Actualmente, trabaja en un plan de expansión basado en su política -2015.

Sobre Global Solare
Energía Solare de Occidente, es una empresa mexicana integrada ahora por dos grupos de negocios: Global Solare (energía renovable), Ekozona (productos sustentables para el hogar y pymes). A nivel nacional, es la compañía líder en venta y distribución de sistemas y productos de energía renovable. Es una de las más importantes en el sector y cuenta con una posición de mercado privilegiada en México y Centro América.

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Concha y Toro produce en Chile una copa de vino con 40% menos de agua que el promedio de la industria vitivinícola mundial

Luego de iniciar hace un año la medición de su huella de agua, en alianza con Fundación Chile y Water Footprint Network, los resultados arrojados señalan que Viña Concha y Toro utiliza 40% menos de agua que el promedio estimado de la industria mundial en producir una copa de vino.

Y de paso se convierte en la primera viña del mundo en medir su huella hídrica bajo la metodología de Water Footprint Network, la más completa y prestigiosa de la industria y la cual podrá servir de modelo y marco referencial para que otras viñas también puedan medirla. Estos resultados cobran gran importancia ya que Concha y Toro registra una huella de agua menor a los promedios estimados en las zonas y regiones seleccionadas de Francia, Argentina, Australia, Italia, Estados Unidos y España. Además la medición de la huella de agua de Concha y Toro fue la primera iniciativa de la industria vitivinícola en el mundo realizada bajo la metodología utilizada por Water Footprint Network y la asesoría técnica brindada por Fundación Chile, quienes asistieron a la viña en este desarrollo. También se logró identificar las etapas del proceso productivo donde se encuentran las mayores huellas de agua: un 92% está en la etapa de producción de uvas y un 8% en la de vinificación y embotellado. Dado que la compañía cuenta con un 87% de la superficie productiva de los viñedos de Concha y Toro con riego por goteo, esta condición garantiza un alto grado de eficiencia del recurso y se proyecta que la compañía en el futuro seguirá mejorando el uso sustentable del agua ya que aspira a aumentar progresivamente la superficie regada por goteo. La medición también arrojó que 97% de la huella de agua de Concha y Toro es originada en territorio chileno y 90% de ella se puede clasificar con un alto a medio grado de gestión por parte de la empresa (producción de uvas y operaciones propias). Se prevé continuar anualmente con su medición, implementando mejoras y las recomendaciones que surjan del proceso. Juan Ramón Candia, Gerente de Agua y Medio Ambiente de Fundación Chile, organización encargada de realizar la medición, señala que “la experiencia en Concha y Toro es la primera medición de Huella de Agua en el mundo realizada en el sector vitivinícola.

 

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Pienso que esto permitirá posicionar a la industria vitivinícola de Chile en términos de sustentabilidad con una señal potente hacia los mercados de destino. Como Fundación Chile, esta experiencia nos ha permitido profundizar y fortalecer nuestro conocimiento, además de hacer una revisión exhaustiva de la metodología identificando sus fortalezas y debilidades en su aplicación futura en otras industrias”. Por su parte, Cristóbal Goycoolea, Gerente de Desarrollo Sustentable de Viña Concha y Toro señaló que “este primer cálculo de huella de agua corporativa de Concha y Toro es una nueva señal de la solidez y seriedad de nuestro compromiso en materias destinadas a conservar el medio ambiente y sus recursos y un nuevo paso en nuestra estrategia de desarrollo sustentable de la viña. Y es el puntapié inicial en el desarrollo de una política integrada de gestión de recursos hídricos en la compañía”.

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