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La realidad de la contaminación generada por este producto
Para la Asociación Nacional de Industrias del Plástico (ANIPAC), la materia prima y motor de este sector empresarial, que es el plástico, que sólo equivale a 6% de la basura de México, debe ser desmitificado como uno de los elementos incompatibles con la sustentabilidad que busca no sólo México, sino la humanidad en general.

Cabe mencionar que al año se generan 3.8 millones de toneladas de basura plástica en México, de las cuales cerca de 2.8 millones no se reciclan, llamando la atención la Ciudad de México, en donde se dejan de reciclar 950 toneladas al día.
Ante esta situación, Eduardo Martínez, presidente de la ANIPAC, señala en entrevista que el mayor reto de esta industria es quitar “la imagen social de que el plástico no es amigable con el medio ambiente”, esto debido a que al encontrarse tirado en las calles, es estigmatizado por la gente de que es un artículo extremadamente dañino al medio ambiente.
De acuerdo a cifras de la industria, en México existen más de 4 mil empresas dentro del sector plástico, de las cuales más de 80% son pequeñas y medianas empresas; se producen más de 4.5 millones de toneladas de productos plásticos al año, registrando un valor actual de alrededor de 20 mil millones de dólares (3% del Producto Interno Bruto (PIB) mexicano).
También el Presidente de ANIPAC indicó deviene en principio de un grave problema que es la falta de cultura ambiental de algunas personas que por no cargar con su empaque o botella de plástico lo arrojan a las calles y esto ocasiona esta situación. Ya que al hacer un análisis frío del plástico desperdiciado, éste sólo es un contaminante de forma visual, porque no se integra con la tierra, no la envenena al no formar parte de la misma de manera expedita.

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Humberto Cebada, Director General de Global Solare, señaló que con esta adquisición tienen la posibilidad de entrar a un mercado con mayor participación
Indicó que esta adquisición se buscaba desde hace algún tiempo porque complementa de manera importante el negocio de productos sustentables, al tratarse de Ekobola, la bola de lavar sin detergentes químicos, Enerwatt, ahorrador de energía eléctrica para uso residencial, entre otros productos innovadores y con valor agregado.

Por lo que la compra representa una avanzada estratégica muy relevante.
Humberto Cebada, precisó que en un principio buscaban hacer la adquisición con parte de recursos propios y parte de financiamiento que ya le habían otorgado bancos en Estados Unidos a Global Solare, finalmente se concretó la operación con un crédito de un banco local. El monto de la operación no fue revelado.
Explicó que ahora, Global Solare podrá actuar más ampliamente en el sector buscando penetrar en mercados en Centro y Sudamérica. “El plan es integrar a Ekozona a las operaciones de Global Solare y generar una sinergia extraordinaria”, agregó.
Para 2012, adelantó, Global Solare consolidará su integración dentro del mercado nacional buscando alianzas dentro y fuera del sector de energía renovable y soluciones sustentables. Actualmente, trabaja en un plan de expansión basado en su política -2015.

Sobre Global Solare
Energía Solare de Occidente, es una empresa mexicana integrada ahora por dos grupos de negocios: Global Solare (energía renovable), Ekozona (productos sustentables para el hogar y pymes). A nivel nacional, es la compañía líder en venta y distribución de sistemas y productos de energía renovable. Es una de las más importantes en el sector y cuenta con una posición de mercado privilegiada en México y Centro América.

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Concha y Toro produce en Chile una copa de vino con 40% menos de agua que el promedio de la industria vitivinícola mundial

Luego de iniciar hace un año la medición de su huella de agua, en alianza con Fundación Chile y Water Footprint Network, los resultados arrojados señalan que Viña Concha y Toro utiliza 40% menos de agua que el promedio estimado de la industria mundial en producir una copa de vino.

Y de paso se convierte en la primera viña del mundo en medir su huella hídrica bajo la metodología de Water Footprint Network, la más completa y prestigiosa de la industria y la cual podrá servir de modelo y marco referencial para que otras viñas también puedan medirla. Estos resultados cobran gran importancia ya que Concha y Toro registra una huella de agua menor a los promedios estimados en las zonas y regiones seleccionadas de Francia, Argentina, Australia, Italia, Estados Unidos y España. Además la medición de la huella de agua de Concha y Toro fue la primera iniciativa de la industria vitivinícola en el mundo realizada bajo la metodología utilizada por Water Footprint Network y la asesoría técnica brindada por Fundación Chile, quienes asistieron a la viña en este desarrollo. También se logró identificar las etapas del proceso productivo donde se encuentran las mayores huellas de agua: un 92% está en la etapa de producción de uvas y un 8% en la de vinificación y embotellado. Dado que la compañía cuenta con un 87% de la superficie productiva de los viñedos de Concha y Toro con riego por goteo, esta condición garantiza un alto grado de eficiencia del recurso y se proyecta que la compañía en el futuro seguirá mejorando el uso sustentable del agua ya que aspira a aumentar progresivamente la superficie regada por goteo. La medición también arrojó que 97% de la huella de agua de Concha y Toro es originada en territorio chileno y 90% de ella se puede clasificar con un alto a medio grado de gestión por parte de la empresa (producción de uvas y operaciones propias). Se prevé continuar anualmente con su medición, implementando mejoras y las recomendaciones que surjan del proceso. Juan Ramón Candia, Gerente de Agua y Medio Ambiente de Fundación Chile, organización encargada de realizar la medición, señala que “la experiencia en Concha y Toro es la primera medición de Huella de Agua en el mundo realizada en el sector vitivinícola.

 

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Pienso que esto permitirá posicionar a la industria vitivinícola de Chile en términos de sustentabilidad con una señal potente hacia los mercados de destino. Como Fundación Chile, esta experiencia nos ha permitido profundizar y fortalecer nuestro conocimiento, además de hacer una revisión exhaustiva de la metodología identificando sus fortalezas y debilidades en su aplicación futura en otras industrias”. Por su parte, Cristóbal Goycoolea, Gerente de Desarrollo Sustentable de Viña Concha y Toro señaló que “este primer cálculo de huella de agua corporativa de Concha y Toro es una nueva señal de la solidez y seriedad de nuestro compromiso en materias destinadas a conservar el medio ambiente y sus recursos y un nuevo paso en nuestra estrategia de desarrollo sustentable de la viña. Y es el puntapié inicial en el desarrollo de una política integrada de gestión de recursos hídricos en la compañía”.

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La clase socioeconómica alta, los más preocupados
En México sólo 16% de las personas desechan sus celulares en contenedores especiales, la causa es que, en general, cuando ya no los usan los regalan o venden, afirma el Green Study 2011 de TNS.

De acuerdo con este estudio, 37% de los mexicanos tienen la intención de reemplazar el celular en los próximos 6 meses. Tales resultados se dan en el marco de las declaraciones de la Organización Mundial de la Salud con respecto a que los celulares “posiblemente son cancerígenos para los seres humanos”; sin olvidar que producen contaminación electromagnética causada por la radiación que emiten.
Otro artículo que contiene material tóxico para el medio ambiente y que también se tiene un reducido cuidado en su desecho son las pilas, las cuales tardan más de 1 000 años en degradarse y contienen mercurio, plomo y cadmio que son dañinos para el medio ambiente.
Menos de 50%, es decir 4 de cada 10 pilas, se depositan en un contenedor especial.
En México, las mujeres se inclinan más hacia la educación y los hombres a los contenedores de residuos tecnológicos.

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Su diseño y material lo hacen impermeable y resistente hasta por 10 kg de peso. También con esta iniciativa se pretende reducir el uso de bolsas de plástico
En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente (5 de junio), Walmart de México y Centroamérica lanza su Carrito Verde, un nuevo y único método ecológico de transporte para facilitar el traslado de las compras.

“En Walmart de México y Centroamérica buscamos involucrar nuestra cadena valor en temas ambientales, en este sentido, nuestras clientas representan parte importante de esos agentes de cambio por un planeta mejor. Por ello y para satisfacer sus necesidades, ponemos a su alcance el primer Carrito Verde”, señaló Raúl Argüelles, Vicepresidente Senior de Asuntos Corporativos de Walmart de México y Centroamérica.

El Carrito Verde no es sólo una opción de transporte para la mercancía, sino que también es la mejor manera de contribuir con el cuidado del entorno de una manera práctica y sencilla, ya que cada vez que se utiliza, se dejan de usar cinco bolsas de plástico.
Las ruedas plegables del Carrito Verde le dan la capacidad de convertirse en maletín, lo que brinda practicidad y comodidad para llevarlo a donde sea. Además, su fabricación 100% en poliéster con recubrimiento de policloruro de vinilo y calcio lo hacen resistente al agua y soportar hasta diez kilogramos de peso.

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Otro de las cualidades del Carrito Verde es su precio, pues por menos de 40 pesos y a partir del 6 de junio, las clientas podrán adquirirlo en Bodega Aurrera, Superama y Walmart de todo el país.
El uso del Carrito Verde se traduce en significativos beneficios ambientales, pues se calcula que por cada familia mexicana que lo utilice al hacer sus compras, se evitaría el consumo de:
·    1 350 millones de bolsas de plástico en un año; lo que equivale a sacar de circulación a 7 mil 761 automóviles en el mismo periodo
·    La energía proveniente de 2 mil 800 barriles de petróleo por año, lo que equivale a una disminución de mil 278 toneladas en la emisión de Gases de Efecto Invernadero
Walmart de México y Centroamérica espera que al igual que su tradicional Bolsa Verde, El Carrito Verde, sea otro gran aliado para acercar a sus clientas hacia una cultura de uso de bolsas reutilizables en su vida diaria de una manera fácil y práctica, en las que al mismo tiempo encuentren un producto accesible, útil y a la moda.
El Carrito Verde de Walmart de México y Centroamérica es una de las iniciativas que la compañía ha desarrollado para alcanzar el objetivo a largo plazo de generar cero desechos en su operación. Al respecto, durante 2010, el grupo redujo el consumo de bolsas de plástico en 17%, lo que equivale al volumen de 76 cajas de tráiler llenas.

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Del 18 al 20 de mayo expertos abordarán los temas de mayor importancia en la agenda agroalimentaria nacional y global
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) anunció la realización del XI Foro de Expectativas del Sector Agroalimentario y Pesquero, donde especialistas mexicanos y extranjeros expondrán temas relevantes en la agenda agroalimentaria global.
El foro, organizado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), está programado para desarrollarse del 18 al 20 de mayo, bajo tres líneas específicas que involucran el cambio climático, aprovechamiento de recursos para el incremento de la producción agropecuaria y pesquera, así como las perspectivas y manejo de postproducción.

Como parte del programa, el Coordinador Nacional de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) y ex Rector de la Universidad Nacional Autónoma de México, José Sarukhán Kermez, dictará una conferencia magistral con el tema: cambio climático, preservación de la biodiversidad y producción de alimentos.
El tópico de agricultura sostenible y orgánica quedará a cargo de Jesús León Santos (ganador del Premio Ambiental Goldman) al presentar un caso de éxito en la región mixteca; por su parte, el Vicedirector de Estadísticas Agrícolas, Forestales y Agroalimentarias de la República de Francia, Didier Cebron, expondrá la visión de futuro en la agricultura mundial.
Para abordar la sustentabilidad de las actividades agropecuarias: aprovechamiento responsable de la tierra, el agua y la diversidad genética, se realizará un panel de interacción con el Profesor Investigador del Colegio de Posgraduados, Hermilio Navarro Garza; Director Interino para México y América Central del Instituto Internacional de Nutrición de Plantas (IPNI), Armando Tasistro, y el representante del Programa de Agricultura de Conservación del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo, Iván Ortiz-Monasterio.
El sector acuícola y pesquero se abordará a partir de la experiencia uruguaya enfocando a estas actividades como detonadores estratégicos del desarrollo económico y social a nivel local, y la viabilidad de instrumentar un escáner de trazabilidad en México.
Campo Cultural
La novedad para esta edición, es la presentación de una feria del libro especializada en el medio rural, además de un ciclo de cortometrajes con esta temática. Dichas actividades darán inicio con la intervención de la Directora General de Publicaciones del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (CONACULTA) Laura Emilia Pacheco y el Director General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) Pedro Díaz de la Vega García.
La apertura del foro está programada para el 18 de mayo a las 11:00 horas, con la sección cultural; continuará los días 19 y 20 del mismo mes, con un horario de 9:00 AM a 18:00 horas. La sede es el hotel Sheraton María Isabel, de la Ciudad de México, la entrada será gratuita, por lo que es necesario registrarse en la página de internet del SIAP www.siap.gob.mx

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Mercados en rápido crecimiento apalancan buen desempeño
Lausanne, Suiza – Tetra Pak, líder mundial en procesamiento y envasado de alimentos, recientemente anunció ventas netas por €9.98 mil millones para 2010, un incremento de 5.2% con respecto a 2009 a tasas comparables. Packaging Solutions (Soluciones de Envasado) alcanzó la cantidad de €9.01 mil millones en ventas netas en 2010, un aumento de 5.9% comparado con el 2009, mientras que las ventas de Processing Solutions (Soluciones de Proceso) bajaron en un 0.7% a €971 millones.

Las sólidas ventas de Packaging Solutions en 2010 se debieron al crecimiento de dobles dígitos experimentado en varias zonas geográficas, incluyendo al sureste de Asia, el Este de Europa, Asia Central, China y América del Sur.
Junto con los buenos resultados de ventas, Tetra Pak anunció que había superado sus metas de emisiones absolutas de carbono para el 2010, excediendo la meta de reducción del 10% que se fijó hace cinco años. La empresa alcanzó una reducción real de emisiones de carbono de 11% comparado contra la base reflejada en el año 2005, mientras que las ventas aumentaron por 23.1%, igual a una reducción relativa de 30 por ciento.
“El desempeño ambiental es una parte intrínseca de la estrategia de negocios y operaciones de Tetra Pak,” declaró el CEO de Tetra Pak, Dennis Jönsson. “Como hoy lo han demostrado nuestros resultados, al fijar y alcanzar ambiciosas metas ambientales, fortalecemos nuestra competitividad –tanto para Tetra Pak como para nuestros clientes”.
La empresa también logró los resultados propuestos en otros pilares claves de su estrategia ambiental: hay logros en los esfuerzos para garantizar el abasto sustentable del papel utilizado para fabricar sus envases, al igual que en los programas mundiales de fomento al reciclaje de envases usados.
En 2010, 40% del abasto de papel de la empresa fue certificado por el organismo Forest Stewardship Council™ (FSC™), con 8.5 mil millones de cartones en el mercado portando el logotipo de FSC, permitiendo así a los consumidores participar activamente en el aprovechamiento forestal responsable.
El año pasado se reciclaron alrededor del mundo unos 30 mil millones de envases usados, eliminando así más de 473 toneladas de residuos, proporcionando a la vez el material base para un sinfín de productos nuevos. Globalmente, la empresa ha aumentado el reciclaje de sus envases usados en más de mil millones de envases por año desde 2002.

Datos y cifras del 2010
En 2010, Tetra Pak proveyó la cifra récord de 158 mil millones de envases para las empresas líderes de alimentos y bebidas en el mundo –más de 74 mil millones de litros de leche, jugo, frutas y otros productos al consumidor.
La empresa entregó 491 máquinas llenadoras, 2 364 unidades de proceso y 1 566 equipos de distribución en 2010. Tetra Pak opera 16 centros de capacitación técnica, 41 centros de servicio técnico y 11 centros de investigación y desarrollo alrededor del mundo para garantizar la innovación continua de sus productos y la excelencia en el servicio al cliente.

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El titular de Economía inauguró el Foro COP 16 en México: “Oportunidades para el desarrollo sustentable”, organizado por ProMéxico y The Americas Society and Council of the Americas

El Secretario de Economía, Bruno Ferrari, convocó a los líderes empresariales del país a seguir trabajando, con paso firme y objetivos concretos, en la agenda de combate al cambio climático consensada en la pasada reunión del COP 16, para construir una economía verde basada en industrias y negocios rentables, sustentables y comprometidos con el medio ambiente.

Ante los empresarios reunidos en la inauguración del Foro COP 16 en México: “Oportunidades para el desarrollo sustentable”, sostuvo que la búsqueda de la sustentabilidad ambiental también genera oportunidades de negocio. “Podemos aprovechar grandes oportunidades de negocio y encontrar rutas hacia el crecimiento sostenido y sustentable de la economía”, dijo.

“Hoy, no podemos ver en el combate al cambio climático un límite a la producción industrial o el desarrollo económico, pero no es posible continuar produciendo con los mismos esquemas y en algunos casos es necesario, incluso, transformar los productos”, precisó.

Recordó que durante la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP 16), celebrada en Cancún, Quintana Roo, los gobiernos alcanzaron acuerdos orientados a la construcción de un Fondo Verde, con aportaciones de las naciones desarrolladas por 30 mil millones de dólares para el periodo 2010-2012, y hasta por 100 mil millones de dólares para el año 2020.

En el caso específico de México, el sector privado asumió el compromiso de seguir desarrollando industrias y tecnologías sustentables, y se lograron concretar proyectos de inversión por más de 6 mil 200 millones de dólares. Estos planes involucran a empresas como Rubenius, Masdar, Iberdrola y Acciona, y se ejecutarán durante los próximos cinco años, señaló.

Ferrari destacó que en este esfuerzo por contribuir al cambio climático, el Gobierno Federal conformó un grupo técnico donde participan la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales y la Comisión de Energía y Cambio Climático de la Concamin, para discutir la metodología que se utilizará para conciliar la estimación de la línea base de emisiones de Gases con Efecto Invernadero.

Durante el foro organizado por ProMéxico y The Americas Society and Council of the Americas, Ferrari destacó el compromiso del Gobierno Federal de seguir impulsando a México como destino para los proyectos verdes, ahora que se ha consolidado como uno de los países más competitivos de la región.

“Así lo demuestra el Doing Business del Banco Mundial, que nos ha colocado como el mejor país para hacer negocios en América Latina. Nos hemos ubicado por encima de todos los BRIC’s y ya estamos en el 20% de los países mejor evaluados de entre los más de 180 que participan en el estudio”, precisó.

Por ello, destacó la importancia de seguir contando con evaluaciones periódicas que permitan una mejor evaluación de México en los distintos foros y organismos internacionales.

En este sentido, pidió a los empresarios reflexionar sobre la importancia de responder con la mayor objetividad posible y con base en datos duros, la encuesta anual del Foro Económico Mundial, cuyos formularios están siendo repartidos entre los líderes empresariales, a través del Instituto Mexicano de la Competitividad.

“Tenemos que cerrar la brecha que separa la percepción de la realidad, a fin de tener una medida útil de la competitividad en México. Sabemos que así también elevaremos nuestra capacidad de captar inversiones y seguir impulsando el crecimiento”, precisó, al considerar que el país necesita del prestigio de sus empresarios y del buen nombre de sus empresas para seguir construyendo una economía más competitiva y un crecimiento sustentable.

Durante la inauguración de este Foro acompañaron al titular de Economía, Susan Segal, Presidenta y Directora General de The Americas Society and Council of the Americas, y el Director General de ProMéxico, Carlos Guzmán.

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