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Del 18 al 20 de mayo expertos abordarán los temas de mayor importancia en la agenda agroalimentaria nacional y global
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) anunció la realización del XI Foro de Expectativas del Sector Agroalimentario y Pesquero, donde especialistas mexicanos y extranjeros expondrán temas relevantes en la agenda agroalimentaria global.
El foro, organizado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), está programado para desarrollarse del 18 al 20 de mayo, bajo tres líneas específicas que involucran el cambio climático, aprovechamiento de recursos para el incremento de la producción agropecuaria y pesquera, así como las perspectivas y manejo de postproducción.

Como parte del programa, el Coordinador Nacional de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) y ex Rector de la Universidad Nacional Autónoma de México, José Sarukhán Kermez, dictará una conferencia magistral con el tema: cambio climático, preservación de la biodiversidad y producción de alimentos.
El tópico de agricultura sostenible y orgánica quedará a cargo de Jesús León Santos (ganador del Premio Ambiental Goldman) al presentar un caso de éxito en la región mixteca; por su parte, el Vicedirector de Estadísticas Agrícolas, Forestales y Agroalimentarias de la República de Francia, Didier Cebron, expondrá la visión de futuro en la agricultura mundial.
Para abordar la sustentabilidad de las actividades agropecuarias: aprovechamiento responsable de la tierra, el agua y la diversidad genética, se realizará un panel de interacción con el Profesor Investigador del Colegio de Posgraduados, Hermilio Navarro Garza; Director Interino para México y América Central del Instituto Internacional de Nutrición de Plantas (IPNI), Armando Tasistro, y el representante del Programa de Agricultura de Conservación del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo, Iván Ortiz-Monasterio.
El sector acuícola y pesquero se abordará a partir de la experiencia uruguaya enfocando a estas actividades como detonadores estratégicos del desarrollo económico y social a nivel local, y la viabilidad de instrumentar un escáner de trazabilidad en México.
Campo Cultural
La novedad para esta edición, es la presentación de una feria del libro especializada en el medio rural, además de un ciclo de cortometrajes con esta temática. Dichas actividades darán inicio con la intervención de la Directora General de Publicaciones del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (CONACULTA) Laura Emilia Pacheco y el Director General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) Pedro Díaz de la Vega García.
La apertura del foro está programada para el 18 de mayo a las 11:00 horas, con la sección cultural; continuará los días 19 y 20 del mismo mes, con un horario de 9:00 AM a 18:00 horas. La sede es el hotel Sheraton María Isabel, de la Ciudad de México, la entrada será gratuita, por lo que es necesario registrarse en la página de internet del SIAP www.siap.gob.mx

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Mercados en rápido crecimiento apalancan buen desempeño
Lausanne, Suiza – Tetra Pak, líder mundial en procesamiento y envasado de alimentos, recientemente anunció ventas netas por €9.98 mil millones para 2010, un incremento de 5.2% con respecto a 2009 a tasas comparables. Packaging Solutions (Soluciones de Envasado) alcanzó la cantidad de €9.01 mil millones en ventas netas en 2010, un aumento de 5.9% comparado con el 2009, mientras que las ventas de Processing Solutions (Soluciones de Proceso) bajaron en un 0.7% a €971 millones.

Las sólidas ventas de Packaging Solutions en 2010 se debieron al crecimiento de dobles dígitos experimentado en varias zonas geográficas, incluyendo al sureste de Asia, el Este de Europa, Asia Central, China y América del Sur.
Junto con los buenos resultados de ventas, Tetra Pak anunció que había superado sus metas de emisiones absolutas de carbono para el 2010, excediendo la meta de reducción del 10% que se fijó hace cinco años. La empresa alcanzó una reducción real de emisiones de carbono de 11% comparado contra la base reflejada en el año 2005, mientras que las ventas aumentaron por 23.1%, igual a una reducción relativa de 30 por ciento.
“El desempeño ambiental es una parte intrínseca de la estrategia de negocios y operaciones de Tetra Pak,” declaró el CEO de Tetra Pak, Dennis Jönsson. “Como hoy lo han demostrado nuestros resultados, al fijar y alcanzar ambiciosas metas ambientales, fortalecemos nuestra competitividad –tanto para Tetra Pak como para nuestros clientes”.
La empresa también logró los resultados propuestos en otros pilares claves de su estrategia ambiental: hay logros en los esfuerzos para garantizar el abasto sustentable del papel utilizado para fabricar sus envases, al igual que en los programas mundiales de fomento al reciclaje de envases usados.
En 2010, 40% del abasto de papel de la empresa fue certificado por el organismo Forest Stewardship Council™ (FSC™), con 8.5 mil millones de cartones en el mercado portando el logotipo de FSC, permitiendo así a los consumidores participar activamente en el aprovechamiento forestal responsable.
El año pasado se reciclaron alrededor del mundo unos 30 mil millones de envases usados, eliminando así más de 473 toneladas de residuos, proporcionando a la vez el material base para un sinfín de productos nuevos. Globalmente, la empresa ha aumentado el reciclaje de sus envases usados en más de mil millones de envases por año desde 2002.

Datos y cifras del 2010
En 2010, Tetra Pak proveyó la cifra récord de 158 mil millones de envases para las empresas líderes de alimentos y bebidas en el mundo –más de 74 mil millones de litros de leche, jugo, frutas y otros productos al consumidor.
La empresa entregó 491 máquinas llenadoras, 2 364 unidades de proceso y 1 566 equipos de distribución en 2010. Tetra Pak opera 16 centros de capacitación técnica, 41 centros de servicio técnico y 11 centros de investigación y desarrollo alrededor del mundo para garantizar la innovación continua de sus productos y la excelencia en el servicio al cliente.

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El titular de Economía inauguró el Foro COP 16 en México: “Oportunidades para el desarrollo sustentable”, organizado por ProMéxico y The Americas Society and Council of the Americas

El Secretario de Economía, Bruno Ferrari, convocó a los líderes empresariales del país a seguir trabajando, con paso firme y objetivos concretos, en la agenda de combate al cambio climático consensada en la pasada reunión del COP 16, para construir una economía verde basada en industrias y negocios rentables, sustentables y comprometidos con el medio ambiente.

Ante los empresarios reunidos en la inauguración del Foro COP 16 en México: “Oportunidades para el desarrollo sustentable”, sostuvo que la búsqueda de la sustentabilidad ambiental también genera oportunidades de negocio. “Podemos aprovechar grandes oportunidades de negocio y encontrar rutas hacia el crecimiento sostenido y sustentable de la economía”, dijo.

“Hoy, no podemos ver en el combate al cambio climático un límite a la producción industrial o el desarrollo económico, pero no es posible continuar produciendo con los mismos esquemas y en algunos casos es necesario, incluso, transformar los productos”, precisó.

Recordó que durante la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP 16), celebrada en Cancún, Quintana Roo, los gobiernos alcanzaron acuerdos orientados a la construcción de un Fondo Verde, con aportaciones de las naciones desarrolladas por 30 mil millones de dólares para el periodo 2010-2012, y hasta por 100 mil millones de dólares para el año 2020.

En el caso específico de México, el sector privado asumió el compromiso de seguir desarrollando industrias y tecnologías sustentables, y se lograron concretar proyectos de inversión por más de 6 mil 200 millones de dólares. Estos planes involucran a empresas como Rubenius, Masdar, Iberdrola y Acciona, y se ejecutarán durante los próximos cinco años, señaló.

Ferrari destacó que en este esfuerzo por contribuir al cambio climático, el Gobierno Federal conformó un grupo técnico donde participan la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales y la Comisión de Energía y Cambio Climático de la Concamin, para discutir la metodología que se utilizará para conciliar la estimación de la línea base de emisiones de Gases con Efecto Invernadero.

Durante el foro organizado por ProMéxico y The Americas Society and Council of the Americas, Ferrari destacó el compromiso del Gobierno Federal de seguir impulsando a México como destino para los proyectos verdes, ahora que se ha consolidado como uno de los países más competitivos de la región.

“Así lo demuestra el Doing Business del Banco Mundial, que nos ha colocado como el mejor país para hacer negocios en América Latina. Nos hemos ubicado por encima de todos los BRIC’s y ya estamos en el 20% de los países mejor evaluados de entre los más de 180 que participan en el estudio”, precisó.

Por ello, destacó la importancia de seguir contando con evaluaciones periódicas que permitan una mejor evaluación de México en los distintos foros y organismos internacionales.

En este sentido, pidió a los empresarios reflexionar sobre la importancia de responder con la mayor objetividad posible y con base en datos duros, la encuesta anual del Foro Económico Mundial, cuyos formularios están siendo repartidos entre los líderes empresariales, a través del Instituto Mexicano de la Competitividad.

“Tenemos que cerrar la brecha que separa la percepción de la realidad, a fin de tener una medida útil de la competitividad en México. Sabemos que así también elevaremos nuestra capacidad de captar inversiones y seguir impulsando el crecimiento”, precisó, al considerar que el país necesita del prestigio de sus empresarios y del buen nombre de sus empresas para seguir construyendo una economía más competitiva y un crecimiento sustentable.

Durante la inauguración de este Foro acompañaron al titular de Economía, Susan Segal, Presidenta y Directora General de The Americas Society and Council of the Americas, y el Director General de ProMéxico, Carlos Guzmán.

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