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Los 65 finalistas para los Global Innovations Awards (gia) en diseño de producto fueron anunciados por la International Housewares Association (IHA). Los ganadores de cada una de las 13 categorías serán anunciados durante la cena del sábado 10 de marzo. Los finalistas y los galardonados estarán expuestos en el Salón Global de Innovación en el lobby del Lakeside Center.

Los más de 500 productos que se recibieron fueron evaluados por un panel de expertos de la industria y medios de comunicación. Los finalistas también estarán exhibiéndose en las vitrinas de Nuevos Productos ubicadas en el Club de Compradores en cada edificio durante el International Home + Housewares Show 2018.

Las 13 categorías son: Baño y cuidado personal; Limpieza; Cocina y utensilios para hornear; Decoración de hogar y regalos; Almacenamiento y organización del hogar; Electrónicos para el hogar; Electrónicos de cocina; Herramientas de mano de cocina y cubiertos; Baterías de cocina; Electrónicos de cuidado personal; Productos para mascotas; Artículos para hogares inteligentes; y Productos para la mesa.

El jurado de los Premios IHA Global Innovation Awards (gia) incluyó a compradores de artículos para el hogar de retailers como Ace Hardware, The Chopping Block, The Container Store, The Cook’s Warehouse, Detroit Institute of Art, GC Buying Group, Kitchen Ala Mode, Kitchen Window, Leon & Lulu, Museo Nacional de la Construcción, Rolling Pin, Museo de Arte Moderno de San Francisco, Sign of the Bear, Spoon and Whisk and Target. Otros jueces fueron editores de consumo, blogueros y diseñadores distinguidos de la industria.

El International Home + Housewares Show se llevará a cabo del 10 al 13 de marzo en el McCormick Place de Chicago, Illinois, y contará con más de 2 mil 200 expositores y 60 mil asistentes.
Para obtener más información o para registrarse visite www.housewares.org

 

Por Luz Ángela Torrijos

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De acuerdo con la International Housewares Association (IHA), los consumidores estadounidenses están desarrollando un renovado interés en las comidas recién preparadas, ya que dedican más tiempo a sus objetivos personales de salud y bienestar.

Ante esto, los productos que hacen los hogares más inteligentes donde se ahorra tiempo y ayudan a preparar estas comidas, están ganando atención.

Las empresas de artículos para el hogar exhibirán sus productos más recientes destacando éstas y otras tendencias para el retail en el International Home + Housewares Show 2018, del 10 al 13 de marzo en el McCormick Place de Chicago.

La tendencia sobre ahorrar tiempo preparando comidas fue destacada en Inside America’s Kitchen, un reporte sobre tendencias de cocina realizado por The NPD Group. “La evolución hacia una alimentación fresca o saludable ha tenido un impacto en cómo las cocinas están equipadas y configuradas hoy. Las despensas están surtidas de manera diferente y los electrodomésticos, utensilios de cocina, tecnología y herramientas están transformándose para hacer que la preparación de alimentos frescos sea más conveniente e infalible”.

“La tendencia de comer saludablemente es una de las fuerzas impulsoras de la industria de artículos para el hogar”, dijo Joe Derochowski, analista de la industria doméstica de NPD Group Inc. “Los consumidores de hoy están interesados en alimentos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos, comidas caseras y productos frescos”.

Las ventas de productos para el hogar aumentarán en gran medida debido a este mayor deseo de preparar comidas saludables en el hogar. Derochowski destacó que la categoría de los electrodomésticos de cocina creció un 7% en 2017 y la categoría de no eléctricos, como utensilios de cocina, cubiertos y trastos, creció 2%.

NPD Group anticipa que los productos para el hogar están listos para obtener ganancias en 2018, ya que los consumidores están profundamente enfocados en la vida hogareña y están dispuestos a invertir en ella. Derochowski señaló que muchos grupos demográficos están experimentando momentos clave como casarse, comprar casa o jubilarse. Muchos de esos momentos giran en torno al hogar y su epicentro, la cocina, que a su vez impulsa el crecimiento de la industria de artículos para el hogar.

Hortalizas y vegetales dominan el plato

Los expertos de la industria alimentaria anticipan que 2018 se centrará en la salud y la nutrición, específicamente en las hortalizas y vegetales. El consultor de restaurantes Baum + Whiteman, informó que alrededor del 83% de los consumidores estadounidenses están agregando alimentos de origen vegetal a sus dietas para mejorar su salud, mientras que 62% lo hace para controlar el peso. “Los Millennials y Gen Xers están adoptando platillos a base de plantas ahora que son adultos jóvenes, y probablemente se mantengan firmes conforme pase el tiempo”, según Baum + Whiteman.

NPD Group expresó que durante la última década los consumidores menores de 40 años han aumentado su consumo de vegetales frescos en 52%, mientras que los mayores de 60 años han reducido este consumo en 30 por ciento.

De acuerdo con la Asociación Nacional de Restaurantes (NRA, por sus siglas en inglés), los sustitutos de carbohidratos vegetales como el arroz de coliflor y los espaguetis de calabacín, se encuentran entre las 10 tendencias principales pronosticadas para este año.

Los consumidores buscan comidas memorables y experiencias de bebida

“En 2018, Mintel prevé oportunidades para que los fabricantes y minoristas ayuden a los consumidores a recuperar la confianza en los alimentos y bebidas y aliviar el estrés mediante dietas equilibradas y experiencias memorables a la hora de comer y beber”, dijo Jenny Zegler, Analista Global de Alimentos y Bebidas de Market Intelligence Agency de Mintel.

Según las tendencias globales de alimentos y bebidas de la agencia para 2018, “el ritmo frenético de la vida moderna, la conectividad constante, la desconfianza generalizada y los tonos polémicos en la política y los medios han provocado que muchos consumidores busquen formas de escapar de la negatividad en sus vidas. Muchas personas que se sienten abrumadas se centran en el “autocuidado” o priorizan su tiempo y su esfuerzo en sí mismos”. Como resultado, Mintel prevé que los consumidores buscarán ingredientes, productos y combinaciones de alimentos y bebidas que proporcionen nutrición sana y beneficios físicos o emocionales. También están buscando soluciones positivas que se puedan incorporar en sus definiciones personalizadas y flexibles de salud y bienestar.

La categoría de hidratación sigue en aumento

Según la empresa de inteligencia de mercado Transparency Market Research, el mercado de botellas de agua reutilizables, que tuvo una valoración de 7.04 mil millones de dólares en 2015, se prevé que aumente a 10.19 mil millones de dólares para 2024. Ejemplos de nuevas botellas de agua que debutarán en 2018 incluyen a Built NY, que tendrá dos nuevas botellas de agua PerfectSeal hechas de acero inoxidable de doble pared con una construcción aislada al vacío que mantiene la temperatura de bebidas frías hasta 24 horas y bebidas calientes hasta por ocho horas. Zojirushi America Corp., que celebra su centenario este año, está presentando nuevas tazas de acero inoxidable para bebidas frías o calientes que están hechas de acero inoxidable 18/8 y tienen una garantía de cinco años para la retención de calor.

Para ayudar a los compradores a ver la amplitud de la categoría de hidratación, el Show presentará una exhibición llamada Trending Today Preview: un mercado para la hidratación, que se llevará a cabo el sábado 10 de marzo antes de que se abra el show. Esta tendencia de la categoría de productos está impulsada por las tendencias de salud y bienestar de los consumidores, y el evento se centrará en botellas de hidratación, infusión y productos de filtración.

Ideas inteligentes para los hogares

El mercado global de hogares inteligentes fue valorado en 21.1 mil millones de dólares en 2016 y se espera que alcance 53.45 mil millones de dólares en 2022, según Zion Market Research.

Se estima que más de 130 millones de productos inteligentes se enviaron a todo el mundo en 2017, y los analistas estiman que 477 millones de dispositivos domésticos inteligentes se despacharán a nivel mundial en 2020, según Safe Smart Living, un sitio web dedicado a proporcionar recursos y consejos sobre cómo ahorrar dinero y protección.

Por su parte, Derochowski, señaló que las categorías de productos, como las cafeteras, los utensilios de cocina y las tostadoras, están listas para crecer dentro del segmento de hogares inteligentes.

Ahora en su segundo año, el pabellón IHA Smart Home Pavilion de la feria contará con cerca de 30 proveedores y desarrolladores de productos innovadores, así como un sólido programa de educación para mostrar las tendencias y tecnologías para la casa inteligente. Un nuevo expositor en el pabellón es TasteTro con su TasteTro Spice System, un aparato que almacena y crea mezclas de especias con solo tocar un botón. Cuenta con 50 mezclas de especias preprogramadas, tiene conectividad Bluetooth para permitir la expansión continua de especias y una base de datos de recetas.

 

Todas estas buenas noticias y más estarán disponibles en el International Home + Housewares Show 2018, donde más de 2 mil 100 expositores interactuarán con miles de retailers de todo el mundo.

Para más información del evento, expositores y productos, visita  www.housewares.org  o descarga la aplicación móvil del Show en m.housewares.org

Por Luz Ángela Torrijos

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La International Housewares Association homenajea a tres veteranos de la industria por su apoyo humanitario.

Shelley Salomon, Vicepresidente de Home, Pets and Toys en Amazon; Bill Dillard III, Vicepresidente Senior de Dillard’s; y Georg J. Riedel, Propietario de Riedel, serán homenajeados por sus esfuerzos filantrópicos en la Housewares Charity Foundation (HCF) durante su 21° gala anual. Esta celebración se llevará a cabo el lunes 12 de marzo en el marco del International Home + Housewares Show 2018 en el McCormick Place de Chicago. Salomon recibirá el Lifetime Humanitarian Award; Dillard recibirá el Premio al Humanitario del Año; y Reidel recibirá el Lifetime Achievement Award.

La gala, que se llevará a cabo en Navy Pier, comenzará con una recepción a las 5:30 p.m. Las ganancias recaudadas beneficiarán a la Fundación de Investigación del Cáncer de Mama (BCRF), la organización sin fines de lucro del HCF. Desde la primera gala en 1998, HCF ha recaudado más de 49 millones de dólares y se le ha acreditado la donación de más de 28 millones de dólares a la BCRF.

Los copresidentes para el evento de 2018 son Phil Brandl, Presidente y CEO de International Housewares Association, y Herb Landsman, Vicepresidente Senior de comercialización de TJX Companies. El tema 2018, “Unite, Celebrate, Support,” refleja la filosofía y misión del HCF, que une a la industria de artículos para el hogar para promover su imagen filantrópica, recaudar fondos para organizaciones benéficas y celebrar a los homenajeados que son seleccionados por su apoyo humanitario y liderazgo excepcional.

La velada llena de estrellas incluirá subastas y entretenimiento, junto con la ceremonia de homenaje. La gala comenzará con un cóctel de recepción con ocho estaciones de degustación presentadas por los chefs de la Fundación: James Beard, Jimmy Bannos Jr., Rick Bayless, Abraham Conlon, Gale Gand, Sarah Grueneberg, Beverly Kim y Johnny Clark, Bruce Sherman y Lee Wolen. La cena contará con una comida de tres platos diseñada por Tony Mantuano, chef / socio del Spiaggia Restaurant.

INTERNACIONAL HOME + HOUSEWARES SHOW 2018
El International Home + Housewares Show 2018 se llevará a cabo del 10 al 13 de marzo en el McCormick Place de Chicago, Illinois, EUA. A unas semanas de la inauguración, el evento desde diciembre registro entradas agotadas, según la International Housewares Association.

Para más información visita www.housewarescharity.org y www.housewares.org

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Innovación, tendencias e inspiración en un espacio diseñado para hacer crecer los negocios

El International Home + Housewares Show 2018 será el destino para la compra de electrodomésticos inteligentes e innovadores y el evento idóneo para encontrar ideas únicas y estratégicas para la industria de los productos del hogar.

Los más recientes productos de dos mil 200 proveedores de todo el mundo harán su debut en la feria organizada por la International Housewares Association (IHA), la cual se celebrará del 10 al 13 de marzo en el McCormick Place de Chicago, Illinois, EUA.

En este evento los compradores internacionales tendrán la oportunidad de encontrar nuevos diseños y líneas de producto que aún no están disponibles en otros mercados. Entre las categorías que serán exhibidas están:

Dine + Décor: Espacio donde se ofrecerán cientos de innovaciones de productos de diseño para la cocina y el hogar. Más de 800 empresas estarán demostrando lo mejor para cenar y divertirse, todo bajo un mismo techo.

Clean + Contain: Esta exhibición contará con productos amigables con el medio ambiente para optimizar el espacio, la limpieza del hogar, la decoración del baño y el cuidado de mascotas.

Discover Design: Este salón estará orientado a las compañías y marcas de diseño e innovación en todas las categorías de productos para cocina y hogar.

Wired + Well: Exhibición donde se mostrarán los mejores productos relacionados con la eficiencia energética, cuidado personal y experiencia culinaria. Además, en esta zona se podrán encontrar artículos para filtración de aire y refrigeración, categorías que están creciendo en Europa, Asia y América Latina.

OPORTUNIDADES GLOBLALES

La International Sourcing Expo, situada en el primer nivel del edificio Norte del McCormick Place, ofrecerá oportunidades de abastecimiento orientadas a los valores agregados en los pabellones de China y Taiwán, mientras que los pabellones en los Global Design Points, ubicados tanto en los edificios Norte como Sur, exhibirán las tendencias y los productos más destacados en diseño. Los países que presentarán sus mejores productos de diseño serán Brasil, Francia, India, Hong Kong, Japón, Corea, Colombia y Turquía.

EDUCACIÓN GRATUITA Y PREDICCIONES DE TENDENCIAS

La educación única ofrece oportunidades para el retail, nuevas percepciones de los consumidores y tendencias en color, así como seminarios y sesiones sobre diseño, visual merchandising, branding, Internet de Cosas y estilos de vida de los consumidores. Algunos de los aspectos más destacados de la oferta educativa del Salón Internacional del Hogar 2018 serán:

Tendencias de color para 2018: La experta en color y Directora Ejecutiva del Pantone Institute, Leatrice (Lee) Eiseman, revelará las paletas de color de Pantone para 2018, será una conferencia altamente visual que demostrará las tendencias más fuertes en los estilos de familias de color. En otra ponencia, Lee hablará sobre la filosofía del color y cómo afecta en el retail y en los hábitos de compra de los consumidores.

Exhibiciones especiales para información estratégica, ideas e inspiración: El Salón de la Innovación Global dará a los visitantes un resumen visual de las tendencias que están dando forma a la industria de los electrodomésticos.

Además la exposición incluirá los gia (Premios Globales de Innovación de la IHA) donde se distinguirá a los finalistas y a los Global Honorees en 13 categorías que abarcan las últimas tendencias en innovación y diseño para productos del hogar.

Los productos que compiten serán exhibidos en las vitrinas de productos nuevos, ubicadas en los Clubes de Compradores en cada edificio del recinto. Además, se expondrá la Competición de Diseño de Estudiantes donde los ganadores desplegarán sus modelos.  Y por último, en el área de IHA Smart Home, se presentará una colección de empresas, marcas y productos inteligentes que exhibirán el futuro de los electrodomésticos.

EL SHOW EN LÍNEA

Housewares Connect 365 es una herramienta de búsqueda y planificación para navegar por la lista de expositores y productos durante el show, además sirve para buscar exposiciones especiales, eventos, catálogos de productos, fotos y videos. Con ésta, los visitantes podrán crear sus propios portafolios para guardar las búsquedas y los planes personalizados para el evento, así como para comunicarse directamente con los expositores.

Otro recurso importante es la aplicación móvil ih + hs 2018, para la búsqueda de expositores, información de eventos, visitas personalizadas y mucho más. La aplicación es gratuita y se puede descargar en iTunes o en Google Play buscando “ih + hs 2018”.

OPORTUNIDADES ÚNICAS DE BENCHMARKING MINORISTA

Chicago ofrece oportunidades únicas para hacer una comparativa del mercado del hogar con los mejores detallistas del sector. Durante el show, las empresas internacionales podrán aprender de los ganadores de los Premios gia que son cerca de 30 distribuidores innovadores de todo el mundo, cuyas ideas únicas de diseño de tiendas y ejemplos de exhibiciones innovadoras y visual merchandising se mostrarán durante la feria. Además, en la ciudad de Chicago, los asistentes al show podrán visitar a algunos de los mejores minoristas de los Estados Unidos, como Crate and Barrel, Sur La Table, Williams Sonoma y The Container Store, tiendas a las que los detallistas internacionales se han dirigido para inspirarse con nuevas ideas y conceptos innovadores.

Para más información visita www.housewares.org

Por Luz Ángela Torrijos, con información de la International Housewares Association (IHA)

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Productos del hogar para la temporada de fin de año.

La Asociación Internacional de Productos del Hogar (IHA, por sus siglas en inglés) recientemente organizó un evento en Nueva York para lanzar un previo de los artículos para el hogar que debutarán en la segunda mitad de 2017 y que serán opciones de regalos para los consumidores durante la temporada de fin de año.

La IHA es un recurso constante para el acercamiento de los compradores y medios de comunicación con los productos novedosos, por ello realiza este evento para ofrecer contenido, ideas y tendencias para las categorías del hogar de las cadenas detallistas.

Además, mostró una lista con descripciones de los productos que ya se encuentran disponibles, entre los que destacan: productos para baño, de limpieza, cuidado de la ropa, utensilios de cocina, electrodomésticos, accesorios de mesa, decoración interior, cuidado personal y bienestar, aparatos smarthome, organizadores, etcétera.

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Unidad más profunda, vital para el crecimiento de la región

Una mayor integración económica entre los países de América Latina y el Caribe hará más competitiva a la región en los mercados internacionales e impulsará el crecimiento a largo plazo, según un nuevo informe del Banco Mundial.

Mejores vecinos: Hacia una renovación de la integración económica en América Latina señala que una renovada estrategia de integración que aproveche las complementariedades entre la integración económica a nivel global y regional contribuirá a un crecimiento con estabilidad. Esto es algo particularmente relevante para una región que en 2017 está dejando atrás dos años de recesión.

“En el mundo de hoy, la integración económica regional ofrece una vía para reactivar el crecimiento económico necesario para disminuir la pobreza y promover la prosperidad compartida. Una integración intrarregional más robusta nos volverá más competitivos en el escenario mundial. La integración efectiva demandará inversiones en infraestructura, conectividad y logística, lo que brindará un impulso adicional al crecimiento económico”, dijo Jorge Familiar, Vicepresidente del Banco Mundial para América Latina y el Caribe.

La región ha buscado integrarse desde la década de los años sesenta, intensificando sus esfuerzos en esa dirección desde mediados de los años noventa. Aun así, las exportaciones intrarregionales en América Latina siguen siendo 20% de las exportaciones totales, muy por debajo de 60% y 50% que las exportaciones intrarregionales representan para la Unión Europea y Asia Oriental-Pacífico, respectivamente.

 

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Datos económicos y tendencias para la industria del retail. 

No hay duda de que 2017 no será un año ordinario. Con la posibilidad de que existan numerosos eventos que alterarán el mercado y que pueden dar forma al curso de la economía estadunidense y a la global, predecir lo que pasará en 2017 es un reto. La precisión de las predicciones será particularmente sensible a conjeturas sobre los llamados factores “conocidos desconocidos”.

Este año habrá eventos como elecciones en Europa, negociaciones del Brexit, el actual reequilibrio de la economía de China, la reducción de la producción de petróleo de la OPEP, el agresivo aumento de la tasa de la Reserva Federal y, por supuesto, los cambios en las políticas de Estados Unidos por parte de la nueva administración y del Congreso.

Pero mientras que la amplia gama de incertidumbre puede ser inquietante, el mundo no ha cambiado en lo fundamental. Tanto la economía estadunidense como la global demostraron ser resistentes en 2016 y se espera que aumenten en 2017.

Los fundamentos económicos de Estados Unidos parecen ser sólidos. Después de un lento inicio en 2016, la actividad económica en el tercer trimestre se aceleró con un repunte de 3.5% del Producto Interno Bruto, el mejor trimestre para el crecimiento económico desde el cuarto trimestre de 2013. Por otro lado, el cuarto trimestre de 2016 se mantuvo con una trayectoria positiva para las ventas de retail durante la temporada de vacaciones, beneficiada por los hogares que tienen la capacidad y mejor disposición de gastar.

Los aumentos en los empleos e ingresos, junto con las cargas de la deuda relativamente baja proporcionaron la base para un aumento de 4% en las ventas de vacaciones por encima de 2015 que fácilmente superó el 3.6% esperado por la NRF. El acceso y uso del crédito fue un factor, junto con un aumento en el hogar y los precios de las acciones.

Está claro que el consumidor estadunidense está en el asiento del conductor y que la economía de EUA seguirá dependiendo del ritmo del gasto de los hogares. El crecimiento del empleo ha sido bueno y los salarios están en aumento.

La confianza en los negocios y de los consumidores sigue siendo elevada ahora que la incertidumbre de la elección está detrás de nosotros. Los precios de las acciones son resistentes, el sector de la vivienda debería avanzar bien, a medida que suben los precios de los inmuebles, y se espera que la inversión de las empresas mejore mientras disminuye la resistencia de los recortes relacionados con la energía. En estas condiciones, se prevé que la actividad económica se mantenga en una tendencia aproximada de 2%.

La tasa de desempleo debería bajar a 4.6% a finales de 2017. Con aumentos de salarios más fuertes y con los precios del petróleo con tendencia más alta, se espera que la inflación se mueva más en 2017 y hacia la meta de la Reserva Federal de 2%. Se espera que la Reserva Federal aumente la tasa de fondos federales dos veces en 2017: a mediados de año y en el otoño.

El panorama para este año refleja el impulso económico reciente y los movimientos de los mercados financieros, pero no los impactos de los cambios propuestos en la política económica. La lista actual de la pendiente legislación será quizá reducida a medida que avance el proceso, por lo que es prudente esperar hasta que se disponga de un mejor sentido del alcance y la escala de los cambios de política. Durante los próximos meses se reducirá la incertidumbre sobre cuáles políticas se implementarán y ayudará a configurar los contornos de la actividad económica que se avecina.

Por Jack Kleinhenz, Economista en jefe de National Retail Federation

Traducción: Luz Ángela Torrijos

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La Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI) celebra las mejoras continuas en los sistemas de seguridad alimentaria con un nuevo premio, presentado justo antes de la Conferencia Mundial de Seguridad Alimentaria, que se celebrará en Houston, Texas, el próximo mes.

El premio llega en un momento en el que los negocios de toda la cadena de abastecimiento del sector alimentario están buscando fortalecer más sus sistemas de seguridad alimentaria, cumplir nuevos requisitos normativos, ampliar el acceso al mercado y, lo más importante, reforzar la confianza de los consumidores en la seguridad de los productos que compran.

“En la GFSI queremos mejorar la imagen de las compañías del mundo entero que implementan este programa de desarrollo de funciones y celebrar el trabajo que ya está teniendo impacto”, dice Véronique Discours-Buhot, Directora de la GFSI en The Consumer Goods Forum.

El primer premio que otorga la GFSI destaca a las compañías que han implementado el GFSI Global Markets Programme (Programa de Mercados Globales de la GFSI) desde el principio hasta el fin y han obtenido la certificación total de un plan de gestión de la seguridad alimentaria evaluado por la GFSI. Los ganadores serán reconocidos frente a mil expertos de la industria en la Global Food Safety Conference. El viaje y la asistencia a la conferencia y los Discovery Tours están incluidos. Esta oportunidad es posible gracias al generoso apoyo de greenfence.

“Inscribirse o nominar a alguien para este premio es ayudar a despertar conciencia sobre estos esfuerzos increíblemente importantes. Las solicitudes están abiertas hasta el 7 de febrero de 2017”, dijo Peter Begg, Presidente del Comité de la Conferencia.

La 16a. edición de la conferencia insignia de la GFSI, cuyo tema será “Liderazgo para el crecimiento”, convocará a delegados de 60 países y una serie de oradores que incluirá a ocho de los principales CEOs de la industria actual.

 

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Los productores vitivinícolas de Quebec han manifestado que las décadas de regulación gubernamental habían hecho imposible que ellos obtuvieran ganancias de la venta de sus productos en supermercados u otras tiendas, ya que solo se vendían a través de licorerías del estado.

Ahora con la entrada en vigor de la Ley 88, la cual tomó años de lucha para los productores de bebidas alcohólicas de la provincia, les permitirá vender sus productos en los supermercados por primera vez.

Introducido a mediados de diciembre del año pasado, este proyecto de ley permite que aproximadamente 125 viticultores de Quebec con licencias artesanales entreguen y vendan sus vinos a los titulares de las tiendas de autoservicio de la provincia.

Hasta ahora, los vinos y otras bebidas alcohólicas producidas en Quebec que tenían un grado de alcohol superior a 7% tenían que ser vendidas exclusivamente en la SAQ, la cadena de licorerías del Estado. Eso sí, todavía las bebidas con nivel superior a 16% de alcohol seguirán estando bajo el control de la SAQ.

Por muy sencillo que parezca, este pequeño cambio en las leyes permitirá a los productores locales contar con unos ocho mil nuevos puntos de venta en toda la provincia. De hecho, muchos se han venido preparando para este momento, aumentando su producción en los últimos años.

“Era esencial modernizar nuestra legislación para apoyar a los artesanos, abriendo puertas a nuevos puntos de venta que les permitirán brillar”, dijo el Ministro de Finanzas de Quebec, Carlos Leitao, cuando el Proyecto de Ley 88 entró en vigencia el 21 de diciembre.

Días antes, la cadena de comestibles Metro, anunció que había firmado acuerdos de suministro con una media docena de los mayores fabricantes de vinos de Quebec.

“Desde el lanzamiento de nuestro programa “compra local” en 2013 estamos trabajando para optimizar la accesibilidad y la promoción de productos locales”, dijo Marie-Claude Bacon, Directora de Asuntos Corporativos de Metro.

 

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Bajo el tema de “Liderazgo para el crecimiento”, siete directores ejecutivos “predicarán con el ejemplo” y demostrarán lo importante que es la seguridad alimentaria en sus empresas: Cargill, Danone, Ecolab, The Hershey Company, Mondelez, Tyson Foods y Wegman Food Markets.

La Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI, por sus siglas en inglés) y el Foro de Bienes de Consumo (CGF, por sus siglas en inglés) están trabajando intensamente en lo que ya promete ser una Conferencia Mundial de Seguridad Alimentaria que batirá récords. La edición 2017 tendrá lugar en Houston, Texas, del 27 de febrero al 2 de marzo.

Stephen Ostroff de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) hablará sobre la Ley de modernización de la seguridad alimentaria (FSMA, por sus siglas en inglés) y la colaboración para el crecimiento de los sistemas de seguridad alimentaria.

Dave MacLennan, Director Ejecutivo de Cargill; Emmanuel Faber, Director Ejecutivo de Danone; Doug Baker, Director Ejecutivo de Ecolab; John P. Bilbrey, Director Ejecutivo de The Hershey Company; Irene Rosenfeld, Directora Ejecutiva de Mondelez; Tom Hayes, Director Ejecutivo entrante de Tyson Foods, y Danny Wegman, Director Ejecutivo de Wegman Food Markets, hablarán del rol de liderazgo en la seguridad de los alimentos a través de la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria.

La conferencia de 2017, preparada para romper récords de asistencia y atraer a más de mil delegados de más de 60 países, destacará cómo la GFSI sirve de impulsor del ecosistema de seguridad alimentaria y cómo las compañías pueden aprovechar la GFSI para crecer, sin importar dónde estén en la cadena de suministro. Integrando innovación, eficiencia y oportunidades de hacer contactos, el programa mostrará cómo la industria puede tener un rol más activo en la cadena de suministro para permitir una colaboración más amplia.

“La GFSI vuelve a los Estados Unidos tras la aprobación de nuevas leyes y regulaciones estadounidenses sobre alimentos que no solo impactarán a este país, sino también a países que comercializan y exportan sus productos a éste”, comentó la Directora de la GFSI, Véronique Discours-Buhot.