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El diseño marca el camino a medida que los expositores innovan y agregan valor

La 114.a edición de la Feria de Cantón, la muestra comercial líder en China, convocó a casi 190 mil compradores de ultramar provenientes de más de 200 países, la asistencia resultó estable, si se la compara con las ediciones anteriores.

A la vez que el valor total de los contratos de exportación confirmados durante el evento fue un poco menor, ubicándose en 31.690 millones de dólares, la cantidad de repetición de pedidos aumentó, lo que refleja una mejor calidad de los productos y mayor innovación. El número de expositores fue deliberadamente reducido en esta edición, permitiendo una mayor exposición de las grandes marcas poseedoras de excelente reputación y que realizan importantes inversiones en investigación y desarrollo.

En términos de diseño, continúa la evolución de la Feria de Cantón, que está pasando de ser un lugar donde se exhiben productos “fabricados en China”, a ser el sitio de exposición de productos “creados en China”. El tamaño del área dedicada a la comunidad del diseño aumentó 31% con respecto a la edición anterior y contó con la participación de 74 instituciones de diseño provenientes de 10 países y regiones.

“Alentando a las empresas a invertir en diseños de avanzada, podemos asegurar que la Feria exhiba productos con más contenido de valor agregado. Con noveles diseños y originalidad, un creciente número de firmas chinas puede mantener volúmenes de exportación estables y penetrar en los mercados de ultramar”, comentó Liu Jianjun, Subdirector del China Foreign Trade Center.

La edición de este año fue testigo de la presentación de los Canton Fair (CF) Awards, que procuran recompensar a las compañías participantes por el mejor diseño de producto de exportación. En 2013, 345 compañías enviaron un total de 547 productos.

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En México, el riesgo con mayor perfil fue el de robo

Zurich, empresa aseguradora global, lanzó los primeros resultados de su encuesta global que explora los retos y aspiraciones de las pequeñas y medianas empresas (pymes). Encontrando que frente a la fuerte competencia y la débil demanda, las pymes se están adaptando con flexibilidad a la selección de nuevos segmentos de clientes y la expansión a nuevos mercados.

La encuesta, realizada en colaboración con YouGov, recabó resultados durante el mes de julio de este año de 3 mil 293 pymes en los países de Alemania, Australia, Brasil, Emiratos Árabes Unidos, España, Indonesia, Irlanda, Italia, México, Portugal, Reino Unido y Suiza.

La expansión de actividades para atraer nuevos clientes se ha convertido la práctica de negocio principal para la mayoría de las pymes, en los últimos 12 meses, 23% de éstas se han enfocado en esta expansión para nuevos mercados domésticos y 13% en mercados internacionales. Para continuar con este ritmo, 19% de las pymes planean a futuro captar nuevos clientes a través de la diversificación de los productos o servicios y 16% considera invertir en nuevos canales de distribución.

En la región de Latinoamérica, se encontró que en Brasil riesgos como incendios (20%) y problemas legales y fiscales (18.4%) figuran alto entre las preocupaciones de las pymes. En México, el riesgo con mayor perfil fue el de robo, con un 33%, el mayor porcentaje de todas las regiones; la corrupción (12%) también figuró con un porcentaje alto.

“Zurich posee el conocimiento global para hacer frente a los desafíos que enfrentan las pymes y grandes empresas en el entorno macroeconómico actual. Tenemos una larga trayectoria de ayudar a mitigar una amplia gama de riesgos – desde los tradicionales como robo, incendio o daños a automóvil, a las nuevas y emergentes como la insuficiencia de la cadena de suministro, de responsabilidad civil profesional o la vulnerabilidad tecnológica”, comentó Javier Rodríguez Della Vechia, Director General de Seguros Generales de Zurich.

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Michael Jacob comenzó su nuevo rol en Panamá a partir del primero de octubre como CCO para Latinoamérica

Damco anunció el nombramiento del Michael Jacob como el nuevo CCO para la región de Latinoamérica. Este nombramiento se da a raíz de que su predecesora Alison Clafin fue nombrada Jefa de Ventas Global para Damco, en la casa matriz en La Haya, Países Bajos.

Con 27 años de experiencia en la industria logística, Jacob se unirá a los nuevos miembros del equipo de la Región de América Latina basada en la ciudad de Panamá encabezados por Samuel Israel, también recién nombrado CEO Regional.

“Estoy muy contento con el nombramiento de Michael como parte de nuestro equipo de liderazgo regional, liderando nuestra organización de ventas en América Latina. Con el liderazgo de Michael, vamos a fortalecer nuestra presencia en mercados clave como México, Brasil y los países andinos en la las industrias de retail, lifestyle, perecederos y el segmentos de consumo”, comentó Israel.

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La planta en Lerma emite cero residuos al relleno sanitario

Como parte de la colaboración entre la Embajada de Holanda y Unilever, empresa de origen anglo-holandés, el embajador extraordinario y plenipotenciario del Reino de los Países Bajos en México, Dolf Hogewoning, y el Ministro Consejero Jaap J. Veerman, realizaron una visita a las instalaciones de la planta de la empresa Unilever en Lerma, Estado de México.

Acompañados por Willem Uijen, Vicepresidente de la Cadena de Suministro de Unilever México y Geert Van Iwaarden, Vicepresidente de Finanzas de Unilever México, así como de Jorge Bobadilla, Director de Manufactura Lerma, se reunieron para compartir acuerdos de colaboración entre la empresa y la representación diplomática respecto a inversión, exportación, tecnología, seguridad de los empleados, sustentabilidad, uso de nuevas energías y la participación en foros y congresos.

Como parte de esta reunión se llevó a cabo un recorrido por las líneas de producción, donde pudieron ver la tecnología que Unilever utiliza en la realización de productos de marcas como Knorr, AdeS y Maizena, así como de los esfuerzos que se están realizando en los procesos de fabricación. La planta de Lerma opera desde los años 50; emplea actualmente 650 personas y está posicionada en el lugar número cinco a nivel mundial en cuanto a los procesos de fabricación de Knorr.

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Esto se debe a la falta de una buena administración de los empleados

Un nuevo estudio titulado “El estado de la fuerza laboral en el retail; México y Brasil”, encargada por Kronos y realizada por Aberdeen Group, reveló que debido al crecimiento económico sin precedente de la región latinoamericana, los consumidores cuentan con más recursos que nunca para adquirir bienes y servicios, factor que obliga a empresas del sector a crear nuevos modelos y experiencias atractivas para incrementar el consumo y lealtad de los compradores.

Lamentablemente, aunque estas empresas entienden la importancia de una buena administración de sus empleados para lograr sus objetivos de negocio, aún una gran mayoría observa procesos manuales que les resta oportunidades.

A diferencia de otras regiones del mundo donde existe un aumento de desempleo y disminución en la confianza del consumidor que crea un entorno turbulento para los retailers, los que operan en Brasil y México comienzan a ver pequeños pero significativos signos de mejora.

Las empresas del sector buscan dar servicio a un grupo emergente de nuevos consumidores y ganar su lealtad, pero deben hacerlo de manera efectiva al asegurar la productividad de sus empleados, ya que aunque los consumidores cuentan con más ingresos que nunca, siguen enfocados en el precio a falta de propuestas o experiencias atractivas.

Las cadenas detallistas en México están resintiendo el impacto del desarrollo de una nueva cultura del consumo, mientras que en Brasil, está centrada en la experiencia del consumidor en compras en línea y uso de tiendas de exhibición; hechos que todos los retailers de Latinoamérica deben tomar en cuenta.

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Cambios en la comisión directiva 2013 – 2015

El pasado 26 de junio se realizó la renovación de autoridades de la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA), la cual quedo conformada de la siguiente manera:

 

Alberto F. Beltrán, Presidente de la Cámara de Rosario;  Emir Alejandro Omar, Vicepresidente de Rosario Compras ACE; Marcelo Armini, Secretario CAS; Luis Bustos, Tesorero CAS.

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La universidad también tiene un acuerdo de colaboración en la práctica con la clínica de atención Take Care Clinic en Washington, DC

Walgreens abrirá una nueva farmacia en el campus médico de la Universidad de Baltimore Johns Hopkins. Esta medida es parte de una colaboración para explorar y desarrollar nuevos modelos de atención a los pacientes. Se espera que abra en noviembre, y estará dirigida a estudiantes y personal de la universidad, así como a los residentes de la zona.

 

De acuerdo con la cadena estadunidense de farmacias, los empleados atenderán de una forma más accesible a los clientes y pacientes, ya que ofrecerán consultas y resolverán dudas médicas. Esta sucursal pondrá un fuerte énfasis en los servicios de salud y cuentan con una clínica de atención Take Care Clinic.

 

Médicos de Johns Hopkins colaborarán con los profesionales de enfermería de esta clínica y estarán disponibles durante el horario de consulta.

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Por su crecimiento y proyecciones el DMCC ostenta un sólido historial financiero

El Dubai Multi Commodities Centre (DMCC), la autoridad gubernamental dedicada a establecer a Dubai como la puerta global para operaciones de bienes de consumo, anunció sus planes de construir la torre comercial más alta del mundo como parte de sus planes de expansión diseñados específicamente para grandes multinacionales.

 

"La torre comercial más alta del mundo y el Parque Comercial DMCC son los siguientes pasos naturales para asegurar que continuamos dando la bienvenida a las compañías a la Zona Franca a medida que crece la demanda, en especial grandes corporaciones regionales y multinacionales en el futuro cercano. La iniciativa fue diseñada para fortalecer más la posición de Dubai como centro global para las operaciones de bienes de consumo y de las empresas”, dijo Ahmed Bin Sulayem, Presidente Ejecutivo de DMCC.

 

Durante los últimos cuatro años, DMCC ha atraído a más de cuatro mil nuevas compañías a la Zona Franca, 90% de las cuales son nuevas en Dubai. En 2013, se ha acelerado este crecimiento: un promedio de 200 compañías nuevas se unen cada mes a DMCC.

 

El DMCC Business Park y la torre comercial más alta del mundo, actualmente en fase de diseño del concepto, abastecerán a grandes corporaciones y multinacionales que necesitan grandes espacios para comprar o alquilar. El Business Park abarcará 107 mil metros cuadrados de espacio comercial y de tiendas de altísimo nivel.

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Presidentes João Galassi, de APAS, Fernando Yamada (ABRAS), Atanázio Netto (ACATS) y autoridades cortando la cinta inaugural de la 26ª Exposuper.

Evento de gran relevancia principalmente para el desarrollo del sector retail

La 26ª edición de ExpoSuper, Feria de Productos, Servicios y Equipamiento para Supermercados y Convención Catarinense de Supermercadistas, se llevó a cabo del 18 al 20 de junio, en el Complejo Expoville, en Joinville, Santa Catarina, Brasil. El evento, promovido por la Asociación Catarinense de Supermercados (ACATS), contempló un área de exposiciones con cerca de 200 expositores, distribuidos por 11.4 mil metros cuadrados.

 

De acuerdo con ACATS, la feria cumplió los objetivos de mover las oportunidades de negocios entre las empresas del sector; además de proporcionar acceso  a informaciones actualizadas, nuevas tecnologías e innovaciones, así como promover la integración de todo el sector en pro de la satisfacción de los consumidores finales. En esta ocasión, el Alcalde de Joinville, Udo Döhler y el gobernador de Santa Catarina, Raimundo Colombo, enaltecieron la fuerza del sector supermercadista catarinense como base de la economía local, generando empleos y ejerciendo un papel social de relación directa con los consumidores.

 

El Presidente de ACATS, Atanázio dos Santos Netto, destacó el Proyecto Rama, que es considerado modelo por la Asociación Brasileña de Supermercados (ABRAS), propone la rastreabilidad alimentaria con el control de los niveles de aplicación de agrotóxicos de productos naturales.

 

El Presidente de ABRAS, Fernando Yamada, registró el papel de vanguardia y de referencia de ACATS en tecnología, gestión de innovación de proyectos y relación con los asociados. El Presidente de la Asociación Paulista de Supermercados (APAS), João Galassi, resaltó la importancia de la feria estatal para el sector y para los consumidores. “Se trata de un evento de gran relevancia para los supermercadistas, principalmente respecto al desarrollo del sector, revisando siempre atender al consumidor final, parte fundamental de nuestro negocio con la máxima satisfacción”, afirmó Galassi.

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Maersk Container Industry se unió a la Iniciativa Save Food de las Naciones Unidas

Maersk Container Industry se unió a la iniciativa Save Food de las Naciones Unidas para lograr una mayor eficiencia en la logística mundial de los alimentos.

“La comida no debe desperdiciarse, pero generalmente se tira, y creemos que nuestras tecnologías pueden ayudar a mejorar la cadena logística de los alimentos”, afirmó Peter K. Nymand, Director Ejecutivo de Maersk Container Industry (MCI).

 

Robert van Otterdijk, líder de equipo de Save Food, expresó: “La utilización de una tecnología de refrigeración adecuada para mejorar el almacenamiento y las condiciones de transporte de los alimentos cosechados puede tener un efecto significativo en la reducción de las pérdidas y el desecho de los alimentos”.

 

La Food Agriculture Organization (FAO), en el marco de la cual funciona Save Food, estima que en todo el mundo se pierde hasta un 50 % de las frutas y las verduras entre el campo y la mesa. Se calcula que los transportistas y los distribuidores son responsables por entre un 5% y 20 % de las pérdidas, dependiendo de la región específica del mundo.

 

Se utilizan tecnologías como Star Cool CA y AV+ para controlar la temperatura, la humedad, el flujo de aire y su composición en un contenedor refrigerante. Esto permite mayores transportes y un mejor cuidado de las frutas y verduras.

 

Como parte de Save Food, MCI y otras empresas del sector de los alimentos compartirán sus conocimientos especializados. Save Food ve un beneficio en la distribución de conocimientos a través de la cadena de logística de los alimentos, en donde las acciones sobre un sector afectan al próximo.

 

“Se pierden o se tiran alimentos en todos los tramos de la cadena de valor, incluido el transporte y la distribución. Una manera de mejorar consiste en compartir los conocimientos en toda la cadena de valor de los alimentos”, afirmó Robert van Otterdijk de Save Food.

 

Hechos

En el camino desde el campo hasta la mesa en Europa y América del Norte, se pierde hasta 50% de las frutas y el resto de los productos alimenticios. Los distribuidores y los transportistas en este caso son responsables por casi 5 % de esta pérdida. (Fuente: Informe de la FAO “Global Food Losses and Food Waste” [Pérdida y desperdicio de alimentos en el mundo]).

 

FAO

“Las pérdidas de alimentos en los países industrializados son tan altas como en los países emergentes, pero en estos más del 40 % de las pérdidas de alimentos ocurren luego de la cosecha y en la etapa de procesamiento, mientras que en los países industrializados, más del 40 % de las pérdidas alimenticias se dan en la venta minorista y en el consumo”.

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