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Del 18 al 20 de mayo expertos abordarán los temas de mayor importancia en la agenda agroalimentaria nacional y global
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) anunció la realización del XI Foro de Expectativas del Sector Agroalimentario y Pesquero, donde especialistas mexicanos y extranjeros expondrán temas relevantes en la agenda agroalimentaria global.
El foro, organizado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), está programado para desarrollarse del 18 al 20 de mayo, bajo tres líneas específicas que involucran el cambio climático, aprovechamiento de recursos para el incremento de la producción agropecuaria y pesquera, así como las perspectivas y manejo de postproducción.

Como parte del programa, el Coordinador Nacional de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) y ex Rector de la Universidad Nacional Autónoma de México, José Sarukhán Kermez, dictará una conferencia magistral con el tema: cambio climático, preservación de la biodiversidad y producción de alimentos.
El tópico de agricultura sostenible y orgánica quedará a cargo de Jesús León Santos (ganador del Premio Ambiental Goldman) al presentar un caso de éxito en la región mixteca; por su parte, el Vicedirector de Estadísticas Agrícolas, Forestales y Agroalimentarias de la República de Francia, Didier Cebron, expondrá la visión de futuro en la agricultura mundial.
Para abordar la sustentabilidad de las actividades agropecuarias: aprovechamiento responsable de la tierra, el agua y la diversidad genética, se realizará un panel de interacción con el Profesor Investigador del Colegio de Posgraduados, Hermilio Navarro Garza; Director Interino para México y América Central del Instituto Internacional de Nutrición de Plantas (IPNI), Armando Tasistro, y el representante del Programa de Agricultura de Conservación del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo, Iván Ortiz-Monasterio.
El sector acuícola y pesquero se abordará a partir de la experiencia uruguaya enfocando a estas actividades como detonadores estratégicos del desarrollo económico y social a nivel local, y la viabilidad de instrumentar un escáner de trazabilidad en México.
Campo Cultural
La novedad para esta edición, es la presentación de una feria del libro especializada en el medio rural, además de un ciclo de cortometrajes con esta temática. Dichas actividades darán inicio con la intervención de la Directora General de Publicaciones del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (CONACULTA) Laura Emilia Pacheco y el Director General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) Pedro Díaz de la Vega García.
La apertura del foro está programada para el 18 de mayo a las 11:00 horas, con la sección cultural; continuará los días 19 y 20 del mismo mes, con un horario de 9:00 AM a 18:00 horas. La sede es el hotel Sheraton María Isabel, de la Ciudad de México, la entrada será gratuita, por lo que es necesario registrarse en la página de internet del SIAP www.siap.gob.mx

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El presidente de la República, Felipe Calderón Hinojosa, firmó esta mañana el Decreto por el que se fortalece la política de competencia económica en el país, lo que permitirá otorgarle un impulso a la productividad, promover la inversión y el empleo y elevar el bienestar de la población, al colocar al consumidor como la prioridad en la regulación gubernamental
El Jefe del Ejecutivo dijo que el paquete de reformas a la Ley Federal de Competencia Económica y a otros ordenamientos legales, son clave para la vida económica del país, ya que la competencia constituye una condición indispensable para que las empresas puedan ofrecer productos y servicios a mejores precios y con mayor calidad, en beneficio del consumidor.

“Con esta reforma estaremos nivelando el campo de juego para que las empresas mexicanas accedan a los mercados sin barreras artificiales, lo que permitirá fortalecer las capacidades productivas del país”, dijo durante el acto celebrado en el Salón Manuel Ávila Camacho de la Residencia Oficial de Los Pinos. “Más competencia significa más innovación, más inversión, más empleos, mejor calidad, menor precio. Más competencia significa más productos y servicios para los consumidores. Más competencia significa mayor bienestar para los mexicanos”, consideró el Mandatario.
Destacó que la reforma aprobada por unanimidad en el Congreso de la Unión, está basada en tres ejes; el primero, se orienta a facilitar el cumplimiento de la legislación de competencia. Para que la Comisión Federal de Competencia (Cofeco) ejerza su labor con mayor eficiencia, la nueva ley disminuye la carga administrativa del organismo, dijo.
Explicó que esto se logrará mediante la simplificación del régimen de notificaciones y, desde luego, la reducción de litigios innecesarios, lo cual mejora y agiliza la relación entre la Comisión y los actores económicos.
El presidente de la República explicó que el segundo eje de la reforma fortalece la eficacia, la eficiencia y la transparencia de la Cofeco.
Y el tercero, fortalece la política de competencia, ya que esta reforma otorga mayores facultades a la Cofeco para sancionar de manera eficaz prácticas monopólicas.
“Así, se da una respuesta contundente a una de las principales deficiencias que tenía la ley hasta ahora y que era, precisamente, que la Comisión Federal de Competencia no tenía capacidad eficaz para hacer valer sus sanciones; es decir, coloquialmente se decía que no tenía dientes. Este tema se ha resuelto con esta reforma”, dijo el Mandatario.
El presidente de la República hizo un reconocimiento al trabajo responsable, de altura de miras, realizado por el Congreso de la Unión que permitió que este tema fuera analizado, discutido y, finalmente, votado, por unanimidad, tanto en la Cámara de Diputados como en el Senado de la República.
Consideró que esta reforma pone a México en línea con las mejores prácticas internacionales en la materia de competencia, y permite avanzar con decisión en el objetivo de transformar a México en una economía competitiva, generadora de empleos y capaz de ofrecer bienestar a los consumidores en los bienes y servicios que se producen o comercian en nuestra sociedad.
El Jefe del Ejecutivo explicó que además de las reformas realizadas a la Ley Federal de Competencia Económica, los legisladores modificaron también el Código Penal Federal, para castigar prácticas monopólicas absolutas.
Por su parte, el Secretario de Economía, Bruno Ferrari, dijo que esta nueva reforma permitirá combatir con mayor eficacia las prácticas que atentan contra la competencia o afectan al consumidor, y colocará a México en la ruta clara hacia el crecimiento sostenido de la economía.
Ferrari destacó la importancia de generar una cultura de la competencia y fomentar nuevos valores en las empresas, las autoridades y los consumidores.
Se trata, dijo, de que los mexicanos hagamos nuestra la vocación de competir para impulsar la productividad con la ley como punto de partida para inculcar una cultura de la competencia en la sociedad.
En su intervención, sostuvo que no hay libertad económica si hay restricciones de la competencia. “El liberalismo económico de la década de los 90 consistió en el adelgazamiento del Estado, pero no dedicó la atención suficiente a construir un mercado competitivo e incluyente, y hoy México está subsanando esa carencia”, consideró.
Ferrari destacó que gracias al liderazgo del Presidente Felipe Calderón se pudo concretar una de las reformas estructurales más necesarias por su impacto en la economía.
Dijo que atendiendo a la instrucción presidencial, las Secretarías de Economía y Hacienda y Crédito Público, así como la Procuraduría Fiscal de la Federación y la Comisión Federal de Competencia trabajaron de manera conjunta, en un diálogo franco y abierto, con el sector empresarial para construir una propuesta integral de reforma.
Puntualizó que en abril de 2010, finalmente, el Presidente de la República presentó de manera formal la iniciativa de cambios al Congreso y después de un año de reflexión y debate, la propuesta fue apoyada y enriquecida por los legisladores hace unos días, aprobada por unanimidad en ambas cámaras.
El Secretario hizo un reconocimiento al titular de Hacienda y Crédito Público, al Presidente de la Cofeco, y al Procurador Fiscal de la Federación, así como a los organismos del sector privado, encabezados por el Consejo Coordinador Empresarial, y los legisladores que participaron en este proceso.
También, el Secretario Ferrari hizo extensiva esta felicitación a los presidentes de las comisiones de Economía en la Cámara de Diputados, Ildefonso Guajardo, y de Comercio y Fomento Industrial en el Senado, Eloy Cantú.
“El trabajo de todos fue indispensable para que se concretara esta iniciativa del Presidente en beneficio de los mexicanos. Juntos, hemos dado una prueba de patriotismo, de capacidad institucional para promover cambios y de voluntad política para alcanzarlos”, afirmó.
Ferrari dijo que la competencia es la piedra angular de todo sistema de mercado y su fortalecimiento era el gran pendiente de la economía nacional, ya que de acuerdo a estudios de la OCDE, reformas como ésta tienen un efecto considerable en el crecimiento de la economía y sus beneficios pueden materializarse en un plazo prácticamente corto.
En el acto estuvieron presentes el Secretario de Gobernación, Francisco Blake Mora; el Secretario de Hacienda y Crédito Público, Ernesto Cordero; el Presidente de la Comisión Federal de Competencia, Eduardo Pérez Mota; el Presidente de la Comisión de Economía de la Cámara de Diputados, Ildefonso Guajardo Villarreal; el diputado Luis Enrique Mercado y el Jefe de la Oficina de la Presidencia de la República, Gerardo Ruiz Mateos.

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walmartredsocial

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La Compañía realiza inversiones en e-commerce social
Wal-Mart Stores, Inc. anunció que ha firmado un contrato definitivo para la adquisición de Kosmix, fortaleciendo su compromiso con el comercio social y móvil. Kosmix, cuyas oficinas principales se encuentran en Mountain View, California, Estados UNidos, ha desarrollado una plataforma tecnológica de social media que filtra y organiza el contenido de las redes sociales para proveer a las personas de información que sea realmente de su interés, en tiempo real.

Kosmix fue fundada por Venky Harinarayan y Anand Rajaraman, pioneros en compras en línea, cuya primera compañía, Junglee, fue adquirida por Amazon.com en 1998. Los fundadores y el equipo de Kosmix operarán como parte del recientemente creado @WalmartLabs y seguirá teniendo como sede Silicon Valley. Walmart planea acrecentar el equipo de @WalmartLabs y espera que este nuevo grupo desarrolle tecnologías y negocios en torno al comercio social y móvil, que servirán para apalancar la estrategia global multicanal de Walmart. Dicha estrategia comprende la integración de la experiencia de compra dentro de las paredes de las tiendas y la del comercio electrónico. Walmart opera negocios de autoservicio en 15 países y de comercio electrónico, en nueve.
La innovadora plataforma tecnológica de Kosmix busca y analiza las conexiones de flujo de datos en tiempo real, para entregar información altamente personalizada a los usuarios. Dicha plataforma alimenta TweetBeat, un filtro de social media en tiempo real para eventos en vivo, que tuvo más de cinco millones de visitas en un mes; Kosmix.com, un sitio para consultar contenido social por tema; y a RightHealth, uno de los sitios de información médica y de salud más importantes a nivel global.
“Estamos expandiendo nuestras capacidades en este acelerado ambiente del comercio social”, comentó Eduardo Castro-Wright, Vicepresidente del Consejo de Walmart. Las redes sociales y las aplicaciones móviles forman cada vez más parte integral de la vida cotidiana de nuestros clientes a nivel global, influenciando su forma de prensar en referencia a sus hábitos de compra tanto en línea como en las tiendas de autoservicio. Nos emociona mucho que el equipo de Kosmix se una a nosotros para acelerar el desarrollo de nuestra oferta de comercio social y móvil.
“El mundo del social media está en expansión y sus conexiones sociales son sumamente importantes en la vida diaria de millones de consumidores”, comentó Anand Rajarama, cofundador de Kosmix. “Nuestro trabajo se ha centrado en el desarrollo de una plataforma genómica social que reproduzca las conexiones entre las personas, lugares, temas, productos y eventos, de la misma forma que se expresan en el social media, ya sea por feed, tweet o post. Estamos encantados de unirnos a una de las compañías más grandes del mundo y combinar nuestro trabajo con el negocio de autoservicio de Walmart tanto por internet como en tienda”.
La operación está sujeta a las condiciones habituales de cierre y la compañía tiene previsto que la transacción se concluya durante el primer semestre de este año.

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La evaluación de proyectos por parte del Consejo Directivo del Fondo Pyme se reduce de 15 a sólo 5 días
La Secretaría de Economía presentó la nueva estrategia de fomento a las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas del país, que permitirá impulsar programas más simples, apoyos más efectivos y mercados más eficientes, en beneficio de los empresarios y emprendedores.
Esta nueva estrategia permitirá darle un fuerte impulso a la política de fomento empresarial, darle más transparencia y fortalecer la rendición de cuentas, afirmó el Secretario de Economía, Bruno Ferrari.

“Con esta nueva estrategia, seguiremos construyendo empresas más productivas, empleos mejor remunerados y un México más competitivo y fuerte para las próximas generaciones”, dijo.
El funcionario detalló que por instrucción del presidente Felipe Calderón Hinojosa, uno de los ejes estratégicos de la SE es fortalecer al mercado interno y esa tarea demanda que haya más y mejores apoyos para las empresas Pymes, que representan más del 99% del total de unidades económicas, generan cerca del 35% del Producto Interno Bruto y contribuyen con el 73% de empleos en el país.
Acompañado del Subsecretario para las Pymes, Miguel Marón Manzur, Ferrari afirmó que el Gobierno Federal mantiene un proceso de mejora continua y a través de evaluaciones internas y externas, se han identificado áreas de oportunidad en la operación y diseño de los programa de apoyo a Pymes.
Detalló que una de las modificaciones se da en las Reglas de Operación del Fondo Pyme, con el propósito de hacerlo más eficiente e incluyente. Por ello se reduce el número de categorías de apoyo, al pasar de 30 a 13, para que los empresarios encuentren con facilidad los programas de los que pueden ser beneficiarios.
También, se modifican las Reglas para la Entrada y Permanencia de Organismos Intermedios, que facilitan la gestión de proyectos para las Pymes. Puntualizó que con este cambio, se reduce a la mitad el tiempo para dictaminar una solicitud, al pasar de 30 a 15 días naturales.
Ferrari dijo que el Consejo Directivo del Fondo Pymes, triplicará sus sesiones, que ahora serán una vez a la semana y se acelerará la evaluación de los proyectos al pasar de 15 días a sólo cinco.
En materia de financiamiento, la segunda línea de acción, Ferrari explicó que la nueva estrategia busca no sólo brindar más créditos, sino ofrecer también costos más competitivos y plazos más accesibles; por ejemplo, para equipamiento, se impulsarán créditos con tasas fijas y plazos de entre cinco y diez años.
Agregó que para este año, se tiene el compromiso de atender con capacitación, financiamiento y asesoría, a través de los Centros México Emprende, a más de 330 mil empresas, 16% más que en 2010 y casi 8% de todas las unidades económicas del país.
Además, se apoyará la creación de diez mil empresas, que representan el 13% de las que notificaron su apertura en el registro público de comercio durante 2010.
Y la tercera línea de acción de esta nueva estrategia, dijo el titular de Economía, busca el fortalecimiento del mercado interno, al vincular la oferta con la demanda en el país.
También, se impulsará el desarrollo de encadenamientos productivos que amplíen el mercado para las Pymes, y se fortalecerán programas como el de incubadoras y el de franquicias al ser los que tienen un mayor impacto en la generación de empleos. Se estima que en 2011, a través de las MiPymes se impulse la creación de 85 mil nuevos empleos en el país.
Al incorporar estas nuevas herramientas, puntualizó, se podrá brinda un mayor acceso al financiamiento y en mejores condiciones para los negocios, incorporar sistemas de gestión más eficaces en las empresas, contar con esquemas más eficientes de comercialización en el mercado y tener una mayor innovación en el sector productivo.
Ante representantes de cámaras empresariales del país, el titular de Economía enfatizó que estos cambios deben complementarse con el apoyo de los empresarios y emprendedores, pues los beneficiarios deben ser actores centrales en la correcta aplicación de los recursos y el reporte logrado en sus negocios. Anunció que en un plazo de seis meses se realizará una reunión para evaluar los avances de esta nueva estrategia.
Por su parte, el Subsecretario para las Pymes, Miguel Marón, dijo que no obstante los grandes avances que se han tenido en los último años en materia de apoyo a Pymes, la Secretaría de Economía está consciente de que uno de los principales reclamos del sector empresarial y de los nuevos emprendedores, es la lentitud en el otorgamiento de los apoyos y la dificultad para tener acceso a ellos.
Por ello, y en respuesta a esta petición, la estrategia presentada tiene como propósito ser más eficiente en el otorgamiento de los apoyos, para poder llegar a un mayor número de empresas y tener mayores impactos que se vean reflejados en el incremento de la competitividad de las Pymes, en la creación de nuevas empresas y en la generación y conservación de empleos.
Durante su mensaje, el funcionario detalló las acciones que se implementarán en cada uno de los programas de la Subsecretaría a su cargo, y presentó las expectativas y metas por alcanzar en los próximos meses.
En el acto estuvieron presentes el Director de Nacional Financiera, Héctor Rangel; el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación, Sergio Cervantes; el presidente de la Confederación Patronal de la República Mexicana, Gerardo Gutiérrez Candiani y el presidente de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Jorge Dávila Flores.

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La industria tabacalera deberá incorporar al etiquetado y empaquetado de productos la segunda ola de pictogramas y advertencias sanitarias
A partir del próximo 24 de septiembre, la industria tabacalera deberá incorporar nuevas imágenes y leyendas sanitarias en el etiquetado y empaquetado de todos los productos del tabaco que circulan en el territorio mexicano, con el propósito de desalentar el consumo y dar cumplimiento a la legislación mexicana vigente, informa la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) de la Secretaría de Salud.

Lo anterior se establece en la nueva versión del “Acuerdo por el que se modifica el diverso mediante el cual se dan a conocer las disposiciones para la formulación, aprobación, aplicación, utilización e incorporación de las leyendas, imágenes, pictogramas, mensajes sanitarios e información que deberá figurar en todos los paquetes de productos del tabaco y en todo empaquetado y etiquetado externo de los mismos a partir del 24 de septiembre de 2011”, publicado en el Diario Oficial de la Federación.
Del 24 de septiembre de 2011 al 23 de septiembre de 2012, es decir, durante un año, la industria tabacalera deberá incluir en las cajetillas ocho nuevos mensajes sanitarios con sus respectivas imágenes.
En el Acuerdo, firmado por el Secretario de Salud, José Ángel Córdova Villalobos, se explica que la rotación de pictogramas cumple con el Acuerdo Marco de la OMS para el Control del Tabaco y con lo establecido en la Ley General para el Control del Tabaco y su Reglamento.
El artículo tercero del Acuerdo señala que los mensajes sanitarios y pictogramas deberán figurar en igualdad de proporción durante 12 meses, en cada marca de productos de tabaco que se fabrique, produzca o importe y que sean distribuidos dentro del territorio nacional sin privilegiar una marca sobre otra y con la periodicidad siguiente.

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El reporte permitirá medir las regulaciones que afectan la actividad empresarial y de competitividad en las 32 entidades federativas
El Gobierno Federal, a través de la Secretaría de Economía y del Instituto para el Desarrollo Técnico de las Haciendas Públicas, órgano técnico del Sistema Nacional de Coordinación Fiscal que conforman la Secretaría de Hacienda y Crédito Público y las Entidades Federativas, establecieron un convenio de colaboración con el Banco Mundial y el International Finance Corporation para elaborar un estudio que mida la situación que guardan los marcos regulatorios que afectan la actividad empresarial y la competitividad en las 32 entidades federativas, denominado Doing Business en México 2012.

El estudio permite evaluar la evolución de las entidades en este respecto y señalar objetivamente los resultados de los esfuerzos realizados en el país. Dicho informe permitirá comparar las ciudades de México en el contexto global y medir su potencial para atraer inversiones. El convenio representa el inicio de la cuarta edición del Doing Business en México que se ha publicado desde 2005.
La metodología elaborada por el Grupo Banco Mundial y utilizada para este proyecto se enfoca en cuatro indicadores que miden el desempeño de la regulación local que afecta al ambiente de negocios: apertura de empresas; permisos de construcción; registro de una propiedad, así como cumplimiento de contratos.
El proyecto en cuestión seguirá la misma metodología que el reporte Doing Business Global, el cual se publica anualmente y mide el estado que guardan en este respecto 183 economías alrededor del mundo. En resumen, el reporte mide y compara la facilidad para hacer negocios en la ciudad con mayor actividad económica de cada estado. Se prevé que el estudio tenga una duración de aproximadamente un año.
El convenio lo suscribieron el Subsecretario de Competitividad y Normatividad de la Secretaría de Economía, José Antonio Torre y el Director General del Instituto para el Desarrollo Técnico de las Haciendas Públicas, Javier Perez Torres.
Como testigos estuvieron la Secretaría de Hacienda y Crédito Público, representada por Carlos Alberto Garza Ibarra; la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Económico, representada por su Presidente, Tonatiuh Salinas Muñoz, así como el coordinador de la Comisión Permanente de Funcionarios Fiscales y Secretario de Finanzas y Planeación del Estado de Morelos, José Alejandro Jesús Villarreal Gasca.

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Michael Andrew sucederá a Tim Flynn al término de su gestión a partir del primero de octubre de 2011

Michael Andrew, de 54 años, ha sido elegido presidente de KPMG International. A partir del primero de octubre de 2011 dirigirá durante cuatro años la red global de firmas KPMG que provee servicios profesionales de Auditoría, Impuestos y Asesoría. Andrew reemplazará a Timothy P. Flynn, quien en enero anunció que después de 32 años en KPMG se retirará cuando termine su gestión como Presidente Mundial a finales de septiembre de 2011.

Michael Andrew, quien tendrá su base en Hong Kong, es actualmente Presidente de KPMG Asia-Pacífico y también de KPMG Australia. Fue elegido para este nuevo cargo de manera unánime por el Consejo Mundial de KPMG International. En sus 27 años en KPMG, Andrew ha tenido amplia experiencia en mercados emergentes, tanto de Europa Oriental como de la región Asia-Pacífico, y ha sido impulsor clave del sólido crecimiento de la Firma australiana. Recientemente, ha sido uno de los arquitectos de la estrategia de KPMG a escala mundial.
En 2005, Flynn fue electo para servir como Presidente y Director General de KPMG LLP, la firma estadounidense de Auditoría, Impuestos y Asesoría, por un periodo de cinco años. Dos años después fue electo Presidente de KPMG International por un periodo de cuatro años.
Al respecto, Michael Andrew comentó: “Es un gran honor ser elegido Presidente de KPMG International. Tim Flynn ha presidido extraordinariamente a la firma estos últimos cuatro años y espero dar continuidad a su historial de aciertos. Bajo el liderazgo de Tim, KPMG lanzó su ambiciosa estrategia de crecimiento en 2010. El proyecto estratégico está firmemente arraigado y debemos seguir llevándolo a cabo y ganar en nuestros mercados clave. Me apasiona KPMG y su capacidad de crecimiento. Nuestra principal fortaleza son las sólidas relaciones de colaboración que las firmas miembro de KPMG tienen con sus clientes. Mi objetivo primordial será desarrollar y capacitar a nuestra gente de tal forma que puedan llevar a la práctica nuestra estrategia y ayudar a los clientes de KPMG a prosperar en este mundo cada vez más complejo”.
Por su parte, Tim Flynn dijo: “Me complace anunciar que Michael Andrew ha sido elegido para sucederme como Presidente de KPMG International. Michael es un destacado profesionista que aporta una extraordinaria y amplia experiencia al puesto, no sólo por su rol de liderazgo en Australia, sino por su creciente influencia en toda la región Asia-Pacífico (ASPAC). Como primer Presidente de KPMG International que proviene de ASPAC, Michael refleja la creciente importancia que esa región tiene en la economía mundial. Sin duda alguna, Michael aportará los conocimientos y la perspectiva que continuarán incrementando la capacidad que tiene la red KPMG para satisfacer las necesidades de sus clientes en todo el mundo”.
La red global de firmas KPMG continuará construyendo la diferencia, ayudando a simplificar lo complejo a través de perspectivas fundamentadas y soluciones claras para beneficio de sus clientes y grupos de interés.

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En Abril 2011, el crecimiento nominal de las ventas de las Cadenas Asociadas a la ANTAD a unidades totales (incluyendo las aperturas) fue de 17.7%, y a unidades iguales (sin incluir nuevas tiendas) de 11.0%. El mayor crecimiento registrado desde Abril 2006. Este resultado fue influenciado principalmente por:

·    Ventas generadas por la temporada vacacional de Semana Santa.
·    Una base de comparación baja dado que las ventas de Semana Santa  en 2010, se tuvieron entre Marzo y Abril.
·    Un sábado adicional con respecto a Abril 2010.
·    Promociones adelantadas por el festejo de día de las Madres.

El crecimiento en ventas de las Cadenas Asociadas a la ANTAD durante el periodo Enero – Abril 2011 fue de 11.0% a unidades totales y de 5.0% a unidades iguales, crecimientos superiores al Primer Cuatrimestre de 2010 (7.7% a unidades totales y 2.3% a unidades iguales).

Las ventas durante el primer cuatrimestre de 2011 acumularon $294.2 mil millones de pesos, integrando todos los tipos de tienda.

 2011

INDICE GENERAL
TOTAL ANTAD

SUPERMERCADO

ROPA Y CALZADO

MERCANCIAS GENERALES

 

T.IGUALES

T.TOTALES

T.IGUALES

T.TOTALES

T.IGUALES

T.TOTALES

T.IGUALES

T.TOTALES

Abril

11.0

17.7

5.7

13.0

24.8

30.1

15.7

21.8

Acumulado
Ene-Abr

5.0

11.0

2.7

9.5

11.1

15.6

6.9

12.2

 

Crecimiento Nominal – Por Tipo de Tienda

 2011

INDICE GENERAL
TOTAL ANTAD

AUTOSERVICIOS

DEPARTAMENTALES

ESPECIALIZADAS

 

T.IGUALES

T.TOTALES

T.IGUALES

T.TOTALES

T.IGUALES

T.TOTALES

T.IGUALES

T.TOTALES

Abril

11.0

17.7

5.3

12.0

31.8

36.5

13.8

22.2

Acumulado
Ene-Abr

5.0

11.0

2.2

8.4

14.7

18.9

6.7

14.0

La Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales, está formada por 27,313 tiendas; 3,906 tiendas son de Autoservicio, 1,576 son Departamentales y 21,831 son tiendas Especializadas, la superficie total de venta suma 20.1 millones de metros cuadrados.

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Un equipo de científicos logró alargar la duración del melón, además de mejorar la calidad, textura, sabor y aroma del fruto
Un equipo de investigadores mexicanos logró prolongar de 10 a 45 días la vida de anaquel del melón, además de mejorar la calidad, textura, sabor y aroma del fruto.
Se trata de un trabajo realizado en el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav), Unidad Irapuato, donde manipularon genéticamente la planta del melón con lo cual se podrá almacenar y exportar por periodos largos sin necesidad de emplear infraestructura costosa para frutos perecederos.

Esta propuesta se basa en mantener la integridad de las membranas celulares del fruto; para lograrlo se bloquea por medio de manipulación genética a la lipoxigenasa, la principal enzima responsable de degradar los lípidos (grasas) de dichas membranas del melón, explicó el doctor Miguel Ángel Gómez Lim, uno de los responsables de la investigación que resultó ganadora en la categoría Ciencia del 34 Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos (PNCTA), concurso promovido por CONACyT y Coca-Cola.
Junto con el doctor Héctor Gordon Núñez Palenius y la maestra en ciencias Laura Uribe Campero, Gómez Lim eligió trabajar con este fruto por ser altamente perecedero y de gran importancia económica para México, ya que es uno de los 10 principales productores de melón a nivel mundial.
Al ser tan repentino el proceso de descomposición del melón resulta limitada su comercialización y transportación, comentó Núñez Palenius; “pensamos en esto y en lo que representa su producción para la economía de México y comprendimos que era importante desarrollar un procedimiento que alargara su vida en anaquel postcosecha”.
La inactivación de las enzimas se lleva a cabo desde la siembra del fruto, es decir, en las plántulas, que son las plantas en proceso de crecimiento y, una vez que el melón madura ya cuenta con las características para una vida larga en anaquel.
De acuerdo con Gómez Lim y Núñez Palenius, en la actualidad un melón del tipo gota de miel tiene una vida en anaquel de 10 a 12 días sin manipulación genética. Además se pierde un 35% del total de su producción en el periodo de postcosecha y tiene un alto costo de exportación a países como Estados Unidos, Japón y latinoamericanos.
Ante este panorama, la investigación realizada en la Unidad Irapuato del Cinvestav demostró que el proceso de manipulación genética puede ser una alternativa para mejorar el fruto, agregar valor en los diferentes niveles de la cadena productiva y, sin causar efectos en la maduración y ablandamiento.
El principal logro de este trabajo fue prolongar la vida en anaquel del melón por un periodo aproximado de mes y medio, y en algunos casos, varios frutos alcanzaron hasta dos meses de vida, es decir, cinco veces más que lo normal.
Para la ejecución del proyecto se almacenaron varios melones modificados de manera genética a 20 grados y ambiente seco, y después de un mes (tiempo que el fruto permaneció en dicho proceso) se pudo demostrar que conservó su sabor, aroma y consistencia.
Por el momento varias empresas han mostrado su interés en esta propuesta de manipulación genética y ya los investigadores del Cinvestav buscan la mejor manera de comercializarlo y analizan la manera de patentar el proceso o bien, registrar la nueva variedad de melón.

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Fotos Julio Rochon

Una de las ferias más grandes del mundo tiene lugar del 9 al 12 de mayo en São Paulo, Brasil
São Paulo, Brasil.– La 27ª edición del Congreso de Gestión y Feria Internacional de Negocios para Supermercados, APAS 2011, tiene lugar en el Expo Center Norte en São Paulo, Brasil, del 9 al 12 de mayo.
Bajo el tema: “Innovación Simplificando la Vida del Consumidor”, este importante evento a nivel mundial especializado en retail presenta innovaciones en productos, equipos y servicios para el comercio minorista con un marcado énfasis en la tecnología con la finalidad de conocer y comprender mejor al consumidor actual.

Durante los cuatros días se espera la visita de aproximadamente 75 mil empresarios y ejecutivos del sector de supermercados de todo Brasil y Latinoamérica. La expectativa es que se generen alrededor de 3 333 millones de dólares en negocios.
El piso de exhibición cuenta con un área de 68 mil metros cuadrados donde se promueven productos y servicios de 550 proveedores del sector.
Otro rasgo característico de este encuentro empresarial son sus 100 conferencias especializadas llevadas a cabo por especialistas nacionales e internacionales. Entre otros están confirmados Daniel W. O’Connor de la consultora norteamericana Retail Net Group, la cual desarrolla estrategias y soluciones de mercado.

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APAS
La Asociación Paulista de Supermercados (APAS) representa al sector de autoservicios en el estado de São Paulo, Brasil y uno de sus principales objetivos es integrar a todos los que participan en la cadena de valor de productos y servicios. La asociación cuenta con 1 500 asociados con un total de 2 600 tiendas.

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