Al Detalle

El análisis de información por tienda ayuda a una toma de decisiones más precisa

Cree que todos los restaurantes Mc Donald’s son iguales, ¿no? Todos ellos tienen un drive-through, venden hamburguesas, papas fritas y la "bebida de naranja", ¿verdad? Error. Después de escuchar a Mike Cramer, Director de Investigación de Operaciones en el área de Innovación de los restaurantes de McDonald's en todo el mundo, entendemos cómo cada restaurante es diferente --aunque sea solo un poco-- de acuerdo a su mercado; y cómo se está aplicando la analítica avanzada para permitir que cada restaurante, sirva una experiencia personalizada para los clientes.

La empresa cuenta con más de 16 mil tiendas en más de 50 países

La cadena mundial de cafeterías Starbucks, planea abrir nuevas tiendas en México este año. Federico Tejado, Director de Starbucks México, dijo: "La compañía prevé seguir abriendo 45 nuevas tiendas al año durante los próximos cuatro años, lo que refleja el optimismo sobre las tendencias del consumo de café en México".

Esta empresa abrió por primera vez en México en 2004 y el nuevo local de Aguascalientes es el número 90 en el país

A medida que la compañía se desarrolla en los mercados existentes y nuevos del ámbito internacional, Krispy Kreme Doughnut Corporation celebra la apertura de su local internacional número 500 con la inauguración de una nueva franquicia en Aguascalientes, México.

Fotos Julio Rochon.

Participaron más de 800 empresas dedicadas a la industria de la hospitalidad a lo largo de 34 mil metros cuadrados de piso de exhibición

Con sede en el Centro Banamex de la Ciudad de México, se llevó a cabo la inauguración de la 27ª edición de Expo ABASTUR, el principal foro de negocios más importante de la industria de la hospitalidad.

En la plaza hay aproximadamente 150 tiendas minoristas; destacan tiendas anclas como Sanborns, Sears y Soriana

El viernes pasado los socios de la franquicia, Isaías y Jorge Santana, abrieron un nuevo local en la entrada principal de Plaza Fiesta San Agustín en San Pedro, Garza García, Nuevo León.

La empresa de whisky anunció su asociación con TED, “organización dedicada a ideas que vale la pena diseminar”
Dewar's está apoyando la conferencia TEDGlobal 2011, la cual se celebrará en Edimburgo por primera vez este año, del 11 al 15 de julio. El tema de la conferencia es "The Stuff of Life" (Las Cosas de la Vida) y entre los oradores inspiradores de clase mundial estarán: el filósofo Alain de Botton, la activista contra la tortura Karen Tse, el pianista y compositor Balazs Havasi, el neurocientífico Allan Jones y la actriz Thandie Newton.

En estos tiempos de cambios, la tendencia conducen a una alimentación más consciente y cercana, más igualitaria y fresca
Instituciones investigadoras estadunidenses, las denominadas "think tank", especializadas en alimentación y mercados han concluido qué deparará a la alimentación la década que conduce al año 2020.