EQUIPO

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La Asociación Nacional de Restaurantes de los Estados Unidos anunció los ganadores de los premios Kitchen Innovations (KI) 2017, galardonando a equipos de tecnología avanzada que incrementan la eficiencia y la productividad de las operaciones de los restaurantes y beneficia a los operadores de los establecimientos. Cada producto ganador será exhibido en el pabellón interactivo de innovaciones de la cocina en la feria de la NRA del 2017, que tendrá lugar del 20 al 23 de mayo en el Chicago McCormick Center, Illinois, EUA.
“Los ingenieros y los inventores quienes desarrollan estos premios de innovación KI trabajan incesantemente para resolver los retos de las operaciones de los restaurants, para gran beneficio de los operadores”, dijo Atour Eyvazian, Presidente de la feria de la NRA del 2017 y dueño de los restaurantes Jack in the Box en Houston y San Antonio.
Las 18 innovaciones seleccionadas se enfocan en los asuntos relacionados con el trabajo, energía y eficiencia del agua hasta la inocuidad alimenticia, sanidad, la funcionalidad múltiple y del espacio.

Los premiados son:
• Alto-Shaam – Horno Vector Multi-Cook hecho por Appliance Innovation
• Antunes – Estación de huevos de doble Zona
• Blendtec – Sistema de licuadora Nitro
• Ecolab – STEALTH™ LED Lámpara para atrapar moscas
• Garland – Parrilla XPress
• Hobart – CLeN Cinta transportadora para lavado de utensilios con drenaje y recuperación de energía de agua.
• MEIKO- M-iClean UM con módulo GiO
• Merco – MercoMax Gabinete de sujeción visual
• Middleby CTX – WOW 2 Sistema de Asado
• Panasonic – Met-ALL Sistema de inducción
• QuiQsilver – Roll-O-Matic, Máquina enrolladora de utensilios
• Rational USA – SelfCookingCenter XS Modelo 6 2/3
• Royal Range of California – RHEF-45 Freidora de Alta Eficiencia
• Southbend – TruVapor
• Standex Refrigerated Solutions Group (Nor-Lake and Master-Bilt) – Sistema de Control de Barril
• Turbo Coil – Mega mesa de preparación de doble zona
• TurboChef – DoubleBatch
• Vulcan – VC5G Horno de convección de gas

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Operadora Futurama inauguró el Centro de Distribución Noreste de Alsuper en Gómez Palacio, Durango. La inversión estimada es de 420 millones de pesos y la creación es de 250 empleos en una primera etapa. Sergio Mares, Director General de Operadora Futurama destacó que es un Cedis moderno, el cual viene a apoyar los planes de expansión que tiene la firma en la zona noreste del país.

Indicó que permitirá inicialmente cubrir las necesidades de las tiendas que operan en 12 ciudades del país en cinco estados. El Cedis se edificó en 11 hectáreas, en una plataforma de 70 mil metros cuadrados, con una superficie construida de 35 mil metros cuadrados, en donde se podrán guardar productos secos, perecederos y aquellos que requieran de almacenamiento en frío bajo y medio.

Mencionó que cuentan con tecnología de punta, maquinaria y equipo moderno y que facilitará el manejo de las mercancías, iluminación led, equipo de transporte con GPS y controladores de temperatura. Destacó el haber logrado un gran equipo de trabajo que laborará en tres turnos, y así dar el mejor servicio a las tiendas y a clientes.

Leopoldo Mares, miembro del Consejo de administración de Operadora Futurama dijo que el CEDIS en la actualidad ocupa 80% de capacidad para surtir las primeras 10 tiendas de la región, pero con capacidad para 60 tiendas.

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Axis Communications, anunció el nombramiento de los nuevos estrategas comerciales para México. Los responsables estarán incorporándose de inmediato a la implementación de los objetivos de la compañía, cubriendo el territorio nacional para la venta y distribución del catálogo de productos y promover el crecimiento del negocio de Axis en el país.

Desde su nueva posición, Jorge Carreño buscará cumplir los objetivos financieros fijados por la empresa, para el segundo semestre del 2015 en el territorio zona Centro de México. Jorge tiene dos años en Axis y más de 12 años de experiencia en el mercado de la seguridad. Durante su trayectoria se ha caracterizado por mantener relaciones sólidas con los usuarios finales y distribuidores en la zona.

Por su parte, el nuevo Gerente de Ventas para la región del Pacífico en México es Alejandro Gómez, es un profesional con 20 años de trayectoria en la venta e implementación de proyectos complejos en redes, para las empresas locales y multinacionales en el país y la zona del Pacífico. Desde Guadalajara, como lugar de residencia, y con una amplia experiencia en el mercado de TI, Alejandro atenderá la cartera de clientes de Axis en el Pacífico.

Finalmente, Juan Carlos Valdovinos, fue contratado por Axis como nuevo Gerente de Ventas para la región Norte de México. Juan Carlos estará supervisando desde Monterrey el crecimiento de la actividad con el plan de ventas. Ha trabajado durante 13 años en diferentes proyectos complejos para las empresas globales en la zona Norte y en todo México y es un experto en el mercado de la seguridad.

Los nuevos elementos de Axis se encuentran disponibles para atender a los clientes desde sus respectivas regiones. Entre sus funciones se encuentran la búsqueda de nuevas alianzas comerciales, así como programas de fidelidad para consolidar las relaciones a largo plazo con cada uno de nuestros socios y clientes.