Fresko

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Las grandes cadenas de tiendas de autoservicio, departamentales y de restaurantes, admitieron afectaciones en el consumo a causa de los sismos del pasado septiembre.

Walmart de México reveló que si bien su plataforma de eCommerce había mostrado crecimientos de doble dígito a lo largo de todo el año, en las dos semanas que siguieron a los sismos prácticamente las ventas se detuvieron.

“Durante el tercer trimestre del año, el ecommerce tuvo un crecimiento de 24 por ciento, a pesar de ser una cifra de doble dígito, está por debajo de nuestra tendencia anual, ya que nuestras operaciones en el call center ser vieron interrumpidas, y el tráfico digital se debilitó durante y después del terremoto del pasado 19 de septiembre”, dijo Guilherme Loureiro, CEO de la cadena minorista en su más reciente llamada con analistas.

Liverpool reveló que, además de perder entre dos y cuatro días de ventas en sus almacenes de la Ciudad de México, Puebla y Morelos, debió destinar 186 millones de pesos al pago de deducibles de seguros y otros gastos derivados, como reparaciones menores en sus tiendas afectadas por el sismo.

La cadena minorista La Comer, que opera los formatos de tienda Sumesa, Fresko y City Market, expuso que gastó más de 20 millones de pesos en arreglos de construcción y el costo de la campaña de donación de despensas a las familias damnificadas.
Alsea también admitió menor flujo de clientes en sus restaurantes.

Impacto a negocios
En los días siguientes al sismo decenas de tiendas cerraron, las cadenas han podido recuperar casi toda su operación.
Tiendas cerradas por sismo*:
Walmart 6
Sanborns 4
Alsea 4
Sears 2
Liverpool 1

*Con información de cada una de las compañías
Fuente: Reforma Sección Negocios

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Grupo La Comer inauguró su primera tienda Fresko en Cuernavaca, Morelos, formato especialmente diseñado para permitir a los clientes hacer las compras de una manera ágil y rápida. La apertura requirió una inversión aproximada de 130 millones de pesos que genera más de 300 empleos en la entidad (154 directos y 150 indirectos).

Localizada en la calle de Río Balsas s/n, Fresko Bugambilia Plaza Cuernavaca cuenta con una superficie de piso de venta de 3 mil 242 metros cuadrados, área en la que se distribuyen más de 22 mil productos nacionales e importados como frutas, verduras, carnes, quesos, embutidos, mariscos, bebidas, panes artesanales, pastelería fina y tortillería. Además, la tienda cuenta con mil 437 cajones de estacionamiento distribuidos en tres niveles para los clientes que la visiten.

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Grupo La Comer inauguró su tercera tienda Fresko en Guadalajara. Esta apertura requirió una inversión aproximada de 130 millones de pesos que genera alrededor de 350 empleos en la entidad, 150 directos y 200 indirectos.

La tienda, localizada en Av. Rafael Sanzio No. 634 en el Municipio de Zapopan, cuenta con una superficie de piso de venta de 2 mil 600 metros cuadrados, área en la que se distribuyen más de 30 mil productos nacionales e importados como frutas, verduras, carnes, quesos y embutidos, mariscos, bebidas, panes artesanales, pastelería fina y tortillería, así como una amplia gama de alimentos cocinados listos para llevar. Además, cuenta con 250 cajones de estacionamiento para los clientes que la visiten.

Fresko ofrece un espacio donde los visitantes encontrarán artículos gourmet; vinos y quesos de más de 10 países; productos sin gluten y la mayor variedad de aceites extra virgen de oliva en Jalisco. Asimismo, esta tienda cuenta con áreas gastronómicas como repostería, chocolatería y alimentos preparados, atendidas por chefs expertos. Con esta inauguración son nueve las tiendas Fresko que existen en el país.

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Para el tercer trimestre de 2016, las ventas netas consolidadas presentaron un incremento de 1.4% comparando con el mismo periodo del año anterior. Los formatos de City Market y Fresko presentaron durante el trimestre incrementos importantes en ventas, tanto a mismas tiendas como a totales debido a su gran aceptación y ayudados adicionalmente por las aperturas realizadas en el año.

El formato La Comer presentó una importante disminución en ventas. La decisión de la compañía de salir de los productos de ropa tuvo un impacto importante en las ventas de este formato. Además el formato fue afectado por la base de comparación contra el año pasado por la diferencia en campañas promocionales de verano. El formato de Sumesa también tuvo un ligero descenso en ventas.

La zona geográfica del país con mejores incrementos en ventas fue el área Noroeste, seguida de la zona Centro.

Por tipo de producto, la categoría que tuvo mayor crecimiento fue la de perecederos y las que tuvieron disminuciones importantes fueron la de textil y electrónica. Esta tendencia va de acorde con la estrategia actual de la empresa de mantener una diferenciación en surtido y calidad en las secciones de perecederos y de la salida de la venta de ropa exterior.

El decremento de 0.6% en ventas mismas tiendas se debió a la salida de la venta de ropa exterior y al comparativo al que se enfrentaron con la campaña promocional del año anterior, los formatos de La Comer, Fresko y Sumesa. Cabe destacar que a pesar de esto, el formato de Fresko presentó incrementos importantes a tiendas iguales durante el trimestre.

Es importante mencionar que éste año, la compañía desarrolló una nueva campaña promocional llamada “Temporada Naranja” con la que estamos muy complacidos ya que ayudo a limitar el impacto mencionado anteriormente. En la campaña de Temporada Naranja se ofreció a los clientes, promociones en productos de diversos departamentos.

Utilidad Bruta

Durante el desarrollo de la Temporada Naranja recibimos de nuestros proveedores apoyo tanto comercial como logístico para lograr un buen resultado para la empresa.

Algunos indicadores claves de operación que se vieron afectados durante el primer semestre del año, como el porcentaje de mermas y las fluctuaciones de inventarios, se han visto corregidas este trimestre después de implementar algunas medidas de control adicionales. Se está implementando en conjunto con nuestros proveedores y con nuestros asesores logísticos, medidas que ajusten las operaciones de nuestros centros de distribución a los nuevos volúmenes de operación. En este sentido, durante el trimestre se realizaron gastos extraordinarios relacionados a adecuaciones a nuestro centro de distribución, las cuales se esperan terminar a finales de este año.

Proyectos de Inversión

El 21 de abril de 2016 se abrió una tienda Fresko en la ciudad de Guadalajara con un área de ventas de 4 mil 138 metros cuadrados. También en Guadalajara, se inauguró en el mes de julio, otro tienda del formato Fresko de aproximadamente dos mil metros cuadrados de área de ventas. En el mes de septiembre inauguramos un City Market en la ciudad de Querétaro con aproximadamente 3 mil 400 metros cuadrados de área de ventas. Es la primera tienda de este formato que se inaugura fuera del área metropolitana de la Ciudad de México.

Continuamos con el proceso de conversión de dos tiendas grandes para adecuarlos al formato La Comer. En este proceso se reducirán los metros cuadrados del área de ventas y se adaptará el concepto para tener áreas y departamentos especializados de alimentos preparados, y continuar con el concepto que caracteriza a la compañía, así como la inclusión de nuevos locales comerciales.

Para el resto del año tendremos la apertura de dos tiendas adicionales de formato Fresko.

Por situaciones ajenas a la compañía, el City Market adicional que se esperaba abrir durante este año se abrirá durante el primer trimestre del 2017, por lo que para el año 2017 tendremos la apertura de este City Market más la apertura de las 7 tiendas adicionales programadas originalmente para ese año. Así también, la mayor parte de las remodelaciones originalmente programadas para este año, estimamos que se realicen a lo largo del siguiente año.

Durante el tercer trimestre, la empresa ha continuado con algunos procesos de transición principalmente en las áreas de logística y aprovisionamiento. Esto ha afectado algunos resultados de la empresa, pero de acuerdo a los niveles que se habían estimado originalmente. Esperamos para final de 2016 terminar con este proceso y que sus efectos sean moderados y temporales.

Capacidad instalada

A la fecha del presente reporte, la empresa opera 57 tiendas localizadas en el territorio nacional a través de cuatro diferentes formatos de tienda con las marcas La Comer, Sumesa, City Market, y Fresko.

La capacidad instalada fue la siguiente: Tiendas Area m2
La Comer 29 201,439
Sumesa 13 10,764
City Market 7 17,554
Fresko 8 22,897


Responsabilidad social y Sustentabilidad

En cuanto a las actividades de responsabilidad social y sustentabilidad, durante este trimestre la empresa apoyó a diversas fundaciones (Dibujando un mañana, Un Kilo de Ayuda, Fundación Mexicana para el Desarrollo Rural, Comedor Santa María, Probosque de Chapultepec y Solo por Ayudar) con la venta de sus artículos de filantropía en todas las sucursales en piso de venta. Dicho ingreso generado, se entrega de forma íntegra a cada una de ellas. Además en el mes de octubre se inició la campaña de Tienda Rosa con el fin de apoyar a las mujeres con cáncer de mama

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Comercial City Fresko S de R.L. de C.V., la empresa que opera las tiendas de La Comer, S.A.B de C.V. informó que inauguró una tienda Fresko en Tlajomulco de Zúñiga, al sur de la Zona Metropolitana de Guadalajara, Jalisco, la cual representó una inversión de 140 millones de pesos que genera más de 350 empleos (145 directos y 250 indirectos).

Localizada en el centro comercial Urban Center Guadalajara, Fresko La Rioja se despliega sobre una superficie de 4,140 metros cuadrados, área en la que se distribuyen más de 25 mil productos como frutas, verduras, carnes, mariscos, bebidas, panes artesanales, pastelería fina, tortillería, así como una amplia gama de alimentos cocinados listos para llevar. Tiene casi 800 cajones de estacionamiento.

Fresko es el formato de La Comer que ofrece una importante variedad de productos regionales que hacen énfasis en la frescura y calidad de los perecederos. Su tamaño varía de los mil 500 a los 4 mil 500 metros cuadrados y su diseño permite a sus clientes una experiencia de compra rápida y ágil. Con esta inauguración son siete las tiendas Fresko en el país. Es la primera tienda Fresko de cuatro que se abrirán este año en Jalisco.