refrigeración

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Durante EuroShop 2017, que se llevó a cabo del 5 al 7 de marzo del 2017 en Düsseldorf, Alemania, Danfoss invitó a los asistentes a entrar en un supermercado de sistemas y componentes de soluciones para food retail de última generación. Una amplia gama de tecnologías todas juntas con una verdadera intención, crear supermercados sustentables basados en conceptos innovadores para mejorar la operación de la tienda y la eficiencia energética.
Se exploraron los estantes del compresor con recuperación de calor, variadores de velocidad y las nuevas tecnologías de ejector.
Se descubrió una nueva unidad de recuperación de calor y conexión a redes inteligentes locales. Y cómo los controladores electrónicos y digitalización abren nuevas oportunidades para la gestión de la vista de una tienda y mantenimiento predictivo.
Se experimentó la nueva bandeja del controlador que se encarga de hasta 300 diferentes variantes y los expertos de Danfoss discutieron si las cuestiones remotas, semi complementos o plug-ins son la solución correcta.
“Con soluciones inteligentes e integradas para compresores, vitrinas refrigeradas, cuartos fríos, climatización, iluminación y conexiones a redes externas podemos demostrar un ahorro energético de hasta un 50%. Con nuestro concepto Smart Store demostramos que las tiendas conectadas y sustentables no son un sueño del futuro, sino soluciones muy viables y rentables hoy en día.” comentó Henrik Schurmann, VP de Danfoss para el segmento de Food Retail.

El foco está en la refrigeración CO2 con ejector
Uno de los puntos especiales presentados por Danfoss en EuroShop 2017 fue la unidad móvil de capacitación para la refrigeración de CO2. Aquí, los visitantes pudieron obtener una experiencia con sistemas de CO2 y simulaciones de sistemas de refrigeración optimizados para CO2; en particular la nueva tecnología de eyectores que brinda soluciones rentables de CO2 con alta eficiencia energética a climas más cálidos.

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La Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicios y Departamentales (ANTAD) en conjunto con su socio estratégico, Bohn de México, llevaron a cabo un Seminario de Refrigeración en Centros de Distribución (CEDIS) en el estado de Querétaro.

Este tipo de seminarios se realizan como parte de las acciones del Comité de Eficiencia Energética de la ANTAD para contribuir en la oferta de talleres y seminarios de capacitación especializada para sus Asociados.

En el seminario se impartieron pláticas e información enfocadas en las estructuras y sistemas de refrigeración, entre los temas desarrollados estuvieron:

  • Pisos, muros y techumbre.
  • Ventilación, aislamiento y calefacción.
  • Materiales, tipos de papel, protección y juntas térmicas.
  • Luminarias especiales para bajas temperaturas.
  • Diseño y circulación de cámaras.

El evento contó con la participación de 30 personas, de las cuales se confirmó la asistencia de representantes de ocho Cadenas Asociadas que participan activamente en el Comité.